Cap Cay Sayur

Name: Cap Cay Sayur
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sawi putih; 2 batang sawi hijau; 1 buah wortel; 1/2 batang kembang kol; 1 bh tomat; 1 batang daun bawang; 1 btr telur; 1/2 bh bawang bombay; 1 sdm saus tiram; BUMBU HALUS :; 3 siung bawang putih; 2 btr kemiri; garam; lada bubuk; penyedap bubuk

Susi Gunawan @susi_gunawan

Balikpapan - Purworejo - Kebumen

Ketika di pasar, beli racikan capcay komplit 15 ribu. Sampai di rumah langsung eksekusi. Sederhana dengan bumbu ringan dan gak neko neko.

Lebih banyak

Cap Cay Sayur

Susi Gunawan @susi_gunawan

Balikpapan - Purworejo - Kebumen

Ketika di pasar, beli racikan capcay komplit 15 ribu. Sampai di rumah langsung eksekusi. Sederhana dengan bumbu ringan dan gak neko neko.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

1/2 kgsawi putih
2 batangsawi hijau
1 buahwortel
1/2 batangkembang kol
1 bhtomat
1 batangdaun bawang
1 btrtelur
1/2 bhbawang bombay
1 sdmsaus tiram
BUMBU HALUS :
3 siungbawang putih
2 btrkemiri
garam
lada bubuk
penyedap bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong potong sawi putih dan sawi hijau. Potong kembang kol per kuntum. Iris wortel menyerong. Potong juga tomat dan daun bawang. Sisihkan secara terpisah.
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bawang bombay aduk merata. Selanjutnya masukkan wortel dan kembang kol. Beri sedikit air. Tunggu hingga lunak dan agak matang.
3

Masukkan telur. Orak arik hingga berbutir. Masukkan sawi hijau dan sawi putih. Aduk rata. Tunggy hingga matang. Masukkan saus tiram, garam,lada dan penyedap. Tes rasa.
4

Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sekali saja selanjutnya matikan kompor. Angkat dan siap disajikan.
5

Note: bila ingin dikreasikan dengan ayam atau udang/seafood bisa memasukkan seruas jahe yang disertakan pada bumbu halus.