Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan lengkuas)

Panaskan minyak pada wajan, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun salam dan serai geprek. Aduk

Masukkan 1 gelas air matang, beri cengkeh dan gula merah, lalu masukkan daging yang telah dipotong dadu. Aduk rata, masak sampai setengah matang

Masukkan tomat dan cabe merah (saya skip). Lalu masukkan kentang

Beri kaldu, garam, kecap asin dan manis. Aduk rata

Masak keseluruhan sampai air sat sambil diaduk (posisi daging dan kentang harus empuk yaa..klo masih belum empuk sedangkan air hampir habis boleh tambahkan segelas air matang lagi), test rasa.

Setelah empuk, matikan kompor dan sajikan semur daging 🐄 nya