Pastel Tutup Klasik
Ternyata ini namanya Shepherd Pie, cuma biasanya mereka pake mince lamb. Pastel tutup klasik ini resepnya lagi lagi terinspirasi dari Tintin Rayner, aku lumayan sering recook resepnya ci Tin, stepnya gampang ada fotonya juga, apalagi foto foto nya bikin ngomporin hihhi. Ini juga dinner senin kemarin malam masih dalam edisi kulkas sekarat seadanya. Untung masi ada sisa mince beef, wortel juga tinggal satu satunya batang d kulksa, jadilah aku eksekusi (untuk isiannya boleh d ganti atau ditambahin apa aja sesuai selera, kaya jamur bacon sosis dll) Wih rasanya jangan ditanyaa........ yum!
Pastel Tutup Klasik
Ternyata ini namanya Shepherd Pie, cuma biasanya mereka pake mince lamb. Pastel tutup klasik ini resepnya lagi lagi terinspirasi dari Tintin Rayner, aku lumayan sering recook resepnya ci Tin, stepnya gampang ada fotonya juga, apalagi foto foto nya bikin ngomporin hihhi. Ini juga dinner senin kemarin malam masih dalam edisi kulkas sekarat seadanya. Untung masi ada sisa mince beef, wortel juga tinggal satu satunya batang d kulksa, jadilah aku eksekusi (untuk isiannya boleh d ganti atau ditambahin apa aja sesuai selera, kaya jamur bacon sosis dll) Wih rasanya jangan ditanyaa........ yum!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
MASHED POTATO: ini versi aku ya. Haluskan kentang setelah direbus, bs pake ulekan juga
- 2
Tambahkan susu dan seasoning aduk rata, tes rasa. Apinya aku nyalain paling kecil selama 5 menit sampai susu menyerap.
- 3
Terakhir Aku masukkin keju, aduk rata. Sisihkan, keju meleleh sendiri kok karna mashed potatonya masih panassh (kejunya bisa juga diparut ya, banyak dikitnya sesuain selera aja)
- 4
Bahan isian.....
- 5
Tumis bawang bombai sampai layu, lalu masukkan daging giling. Aduk rata (api sedang). Setelah itu diikuti wortel dan kacang polong + daun bawang
- 6
Masak sampai daging giling matang. Masukkan bumbu seasoning jangan lupa tes rasa. Btw, aku tambah 1 sdt curry powder, karna aku suka rasa plus aromanya, kl ga punya bs d skip kok
- 7
Terakhir masukkan bihun
- 8
Setelah mashed potato dan isian selesai, preheat oven di 180 drjat celcius. Tata pastel tutup klasiknya deh... Masukkan 1/2 adonan mashed potato dalam loyang, ratakan. Taburi dengan telur rebus.
- 9
Masukkan isian daging giling (isian ku nyisa 1 mangkuk penuh, karna loyangku kekecilan). Lalu tutup dengan sisa mashed potato, ratakan
- 10
Terakhir olesi dengan kuning telur
- 11
Siap masukkan dalam oven sekitar 20-40 menit, sesuai selera aja. Makin lama ngovennya makin kering juga kentangnya. Asal di cek takutnya gosyyongg
- 12
Setelah 30 menit dalam oven.... Siap santap
- 13
Hampir aku lupa ambil foto saking udah lapernya....
- 14
Ini aku update atasnya aku pake taburan keju, jadi ada melted keju diatasnya
- 15
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar