Talam Ubi Kelapa Muda

Name: Talam Ubi Kelapa Muda
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan X::; 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut; 1 sdt garam halus; 500 gram ubi kuning, dikukus, haluskan dgn ulekan; 150 gram tepung sagu; 150 gram gula pasir; 100 gram kelapa muda; Bahan Y ::; 500 ml santan dari 1 butir kelapa; 1/2 sdt garam halus; 4 sdm tepung beras; 100 ml air panas; 100 gram tepung sagu

ummi abarr @lilis_miabarr83

Depok,JaBar

Buat menjamu kakak dan adik ipar yg sdg silaturahmi ke rumah. Pas banget, hujan turun,enaknya makan camilan yg hangat2.

Lebih banyak

Talam Ubi Kelapa Muda

ummi abarr @lilis_miabarr83

Depok,JaBar

Buat menjamu kakak dan adik ipar yg sdg silaturahmi ke rumah. Pas banget, hujan turun,enaknya makan camilan yg hangat2.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan X::
250 mlsantan dari 1/2 butir kelapa parut
1 sdtgaram halus
500 gramubi kuning, dikukus, haluskan dgn ulekan
150 gramtepung sagu
150 gramgula pasir
100 gramkelapa muda
Bahan Y ::
500 mlsantan dari 1 butir kelapa
1/2 sdtgaram halus
4 sdmtepung beras
100 mlair panas
100 gramtepung sagu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan X::
Rebus santan,garam halus,diaduk2 sampai mendidih. Biarkan hangat. Ukur 200 ml santannya. Campur ubi kuning, sagu, gula pasir.aduk rata. Tuang rebusan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kelapa muda lalu aduk rata. Tuang adonan tadi setinggi 3/4 cetakan yg sebelumnya sudah diolesi margarine.lalu kukus kurleb 15 menit sampai matang. Sebelumnya,kukusan telah mengeluarkan asap banyak.
2

Bahan y ::
Rebus santan dan garam halus, diaduk2 sampai mendidih. Biarkan dingin. Aduk rata tepung beras dan air panas. Tambahkan tepung sagu.lalu aduk rata. Tuangkan rebusan santan yg sudah dingin, sedikit demi sedikit,aduk rata. Lalu, tuangkan ke atas bahan X. Kukus kurleb 10 menit hingga matang..