Rendam jagung sebentar lalu tiriskan, masak beras dlm magic com setelah matang sisihkan nasi lalu masukkan jagung, cook sampai matang. Lalu campur jagung dan nasi

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kunyit lalu tumis sampai harum. Masukkan lengkuas, labu siam dan kacang panjang, aduk lalu tambahkan santan, garam dan gula. Masak sampai labu & kacang panjang matang

Goreng potongan terong sampai matang, sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, cabe merah, cabe rawit & daun jeruk purut, tumis sampai harum tambah sedikit air lalu masukkan garam & gula. Terakhir masukkan potongan terong goreng, biarkan mendidih sebentar lalu angkat.

Cuci bersih bayam & kenikir dan petik daunnya, lalu rebus sampai layu. Cuci bersihkan touge dan potong akarnya, rebus sampai layu. Sisihkan
Haluskan bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur, daun jeruk purut, tambah garam & gula. Kukus bumbu halus sampai matang, biarkan dingin. Campurkan bumbu halus dengan sayuran.

Semuanya sudah matang termasuk pelengkapnya, ikan asin, rempeyek, bakwan jagung, sambal terasi

Saatnya menghidangkan Nasi Jagung komplit