Chicken Blackpaper Sauce

Name: Chicken Blackpaper Sauce
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging ayam (dada); 3 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; Secukupnya air; 3 sdm margarin; 1/2 buah bombay; 3 buah cabai merah; 2 buah cabai rawit merah; 1 buah daun bawang; 1 buah tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdm lada hitam bubuk; 1 sdm saus sambal; 1 sdm kecap manis; Secukupnya garam

Ratna Js @wita_cake

Medan

Masak itu gak perlu ribet dan ngeribetin diri. Sesuaikan aja resep dengan bahan yang ada, tapi ingat jangan kebanyakan diskip, ditambah atau diganti, entar rasanya malah aneh jadi rempong kann??? hihihi

Lebih banyak

Chicken Blackpaper Sauce

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1/4 kgdaging ayam (dada)
3 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
Secukupnyaair
3 sdmmargarin
1/2 buahbombay
3 buahcabai merah
2 buahcabai rawit merah
1 buahdaun bawang
1 buahtomat
1 sdmsaus tiram
1 sdmlada hitam bubuk
1 sdmsaus sambal
1 sdmkecap manis
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih ayam dan potong kecil2 atau dadu. Kucur dengan jeruk nipis (opsional). Rebus ayam dengan 1 siung bawang putih geprek dan sedikit garam hingga matang kurang lebih 10 menit. Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan.
2

Panaskan teflon, beri margarin, tumis bombay dan 2 bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, aduk2 hingga kecoklatan. Tambahkan cabai, tomat, daun bawang. Masukkan saus tiram, kecap manis dan saos, aduk2.
3

Tambahkan air secukupnya saja, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan lada hitam dan garam, tes rasa. Sajikan.