Semur Belanda

Name: Semur Belanda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (boleh diganti dgn daging); 15 buah bawang merah; 10 buah bawang putih; 1 sendok teh bubuk kayu manis; 1/2 ptg pala; 5 butir cengkeh; secukupnya Jahe; secukupnya Lada; secukupnya Kecap manis; secukupnya Gula; sesuai selera Daun bawang dan bawang goreng

Kireina's Kitchen @cook_4634807

Tambun Selatan

My darling and my angel di rumah suka banget
Sama masakan yang manis manis dan gurih.. jadi hampir tiap hari sedia kecap dan sering bikin masakan yg manis.. seperti hari ini aku coba masak semur ayam belanda.. kenapa di bilang belanda.. soalnya katanya ini resep turunan dari penjajah belanda.. yg zaman dulu nya datang ke indonesia karena indonesia kaya akan rempah rempah nya seperti.. pala, cengkeh, dan kayu manis.. dan masih byk lagi.. well lets start to cooking (^_^)/

Lebih banyak

Semur Belanda

Kireina's Kitchen @cook_4634807

Tambun Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (boleh diganti dgn daging)
15 buahbawang merah
10 buahbawang putih
1 sendok tehbubuk kayu manis
1/2 ptgpala
5 butircengkeh
secukupnyaJahe
secukupnyaLada
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGula
sesuai seleraDaun bawang dan bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Lumuri ayam yg sdh dipotong dgn garam dan jeruk nipis. Diamkan bbrp menit.
2

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, tambahkan garam.
3

3. Jahe di keprak.
4

4. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum kemudian masukan jahe, tumis kembali dan masukan ayam aduk sampai bumbu merata
5

5. Tambahkan 4gelas air, masukan pala, dan cengkeh kemudian kecap secukupnya.
6

6. Setelah mendidih masukan bubuk kayu manis, gula dan lada secukupnya.
7

7. Setelah ayam matang dan kuah mengental masukan daun bawang dan bawang goreng sesuai selera. Hidangan siap dinikmati.
8