Cuci bersih beras
Beri air seruas jari telunjuk
Siapkan kukusan
Tumis Bawang merah, bawang putih, cabe besar dan rawit
Masukkan tumisan ke dalam beras
Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam
Kukus hingga setengah matang
Masukkan ikan asin klotok boleh di suir atau utuh
Tutup kembali
Masak hingga matang dan sajikan bersama sambel terasi