Siapkan bahan2, wortel dipotong2 dadu, jagung diserut, daging ayam disuwir

Bawang putih + garam diuleg, tambah bawang merah diuleg sampai halus, tambahkan cabe, kemudian uleg

Tumis bumbu halus sampai baunya harum

Masukkan wortel + jagung, aduk rata kemudian tambahkan daging ayam, tambahkan sedikit gula pasir lalu aduk sampai layu

Masukkan sereh yg sudah digeprek + jahe, masukkan nasi kemudian aduk, tambahkan santan aduk sampai merata. Lalu matikan kompor

Bungkus dengan daun pisang, kedua ujungnya disimpul dengan lidi (mirip pepes) dengan besar sesuai selera. Lakukan sampai semua masakan habis.

Bakar sampai daunnya layu kecoklatan, isinya akan matang dan ada aroma daun bakarnya. Disini karena tidak punya arang sehingga dibakarnya diteflon dengan api sedang