Steamed Chocolate Cake (No mixer)

Karena menjelang Natal jadi aku mulai sibuk bebikinan cookies ampe akhir nya si lajang sulung ku komplen karena dia pengen ngemil bolu-boluan.
Terus katanya bolu nya mesti coklat. Coklat memang salah satu favorit dia sejak umur 3 tahun.
En karena oven juga kepake buat cookies, akhirnya aku coba nyari2 resep yang no oven alias kukus. Nemu deh tuh di ig nya mba Tintin Rayner, no mixer en no oven.
Kepoin yuk moms

Lebih banyak

Steamed Chocolate Cake (No mixer)

𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐 @neystobing

Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 grbutter
100 grgula pasir halus
100 grsusu cair
1 butirtelur
50 grtepung terigu protein rendah
25 grcoklat bubuk (saya 1sdm)
1/4 sdtbaking powder
1/4 sdtbaking soda
1/2 sdtessens vanilla
Bahan Saus Coklat: 60gr susu cair
1 sdtminyak sayur/minyak goreng
60 grskm putih (saya 2sachet skm putih)
25 grcoklat bubuk (saya 1sdm)
1 sdmtepung maizena, aduk dengan 3sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan dengan tutup yang dilapisi kain bersih. Oles loyang/cetakan dengan margarin atau lapisi dengan kertas baking. (aku pake loyang bolu mini) Sisihkan
2

Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder & baking soda dalam wadah. Sisihkan.
Panaskan susu cair, butter & gula pasir dengan api kecil sampai gula mencair. Matikan api, biarkan hangat.
3

Kocok lepas telur dengan essens vanila, lalu tuang ke dalam cairan susu, aduk rata dengan whisk.
Tuang ke dalam campuran tepung, aduk rata. Kemudian tuang ke dalam cetakan.
4

Kukus dengan api sedang ke besar selama 20-30 menit atau sampai matang.
5

Cara membuat saus coklat:
Panaskan semua bahan kecuali larutan tepung maizena. Terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk cepat dengan whisk hingga kekentalan yang diingankan.
6

Tuang saus ke atas cake, potong-potong & sajikan