Cita Rasa Indonesia

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam Goreng Kuning
  2. Bahan :
  3. 1/2 Kgayam
  4. 1 Ruaskunyit
  5. 1 RuasJahe
  6. 1 sdmKetumbar
  7. 2 sdmGaram (bisa disesuaikan)
  8. 1 batangsereh
  9. Oseng Daun Pepaya :
  10. 1 plastikDaun pepaya siap masak
  11. 1/2 onsTeri
  12. 3 siungBawang Merah
  13. 2 siungBawang putih
  14. SecukupnyaGula & penyedap
  15. Sambal Matah Ala-Ala :
  16. 5 siungBawang Merah
  17. 10 buahCabe Rawit
  18. 2 lembarDaun Jeruk
  19. 1sereh (ambil batang bawah)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam Goreng Kuning : Rebus ayam setengah matang, buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali, masukan bumbu ulekan, masak Hingga empuk & bumbu meresap

  2. 2

    Oseng daun Pepaya : Cara tradisional dari Saya, rebus daun pepaya menggunakan Daun Jambu biji untuk mengurangi rasa Pahitnya, tumis bumbu irisan, beri gula & penyedap, masukan Teri *(sebelum nya sudah di goreng setengah matang)

  3. 3

    Sambel Matah Ala-Ala : iris semua bahan, campur jadi 1, lalu beri Minyak goreng yg sudah di panaskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ari Ariskiyan
Ari Ariskiyan @ariskiyan_4121
pada
Yogyakarta
masakan Rumahan, mudah dan murah 😊⚘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa