Mie Ayam Ekonomis

Mia Ariskha
Mia Ariskha @riskha15
Jombang

Bener2 ekonomis, apalagi cekernya direbus pake metode 5:30:7. Rebus ceker 2 menit, buang airnya. Lalu pake metode 5:30:7. Yakni rebus ceker 5 menit, lalu tutup selama 30 menit, lalu rebus kembali dg tambahan daun salam selama 7 menit. Empuk deh.
#cookpadcommunity_makassar
#alariskha

Mie Ayam Ekonomis

Bener2 ekonomis, apalagi cekernya direbus pake metode 5:30:7. Rebus ceker 2 menit, buang airnya. Lalu pake metode 5:30:7. Yakni rebus ceker 5 menit, lalu tutup selama 30 menit, lalu rebus kembali dg tambahan daun salam selama 7 menit. Empuk deh.
#cookpadcommunity_makassar
#alariskha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bksmi kering (ris pake ekomi)
  2. 1/2 ikatsawi, potong2
  3. Acar mentimun
  4. Kulit pangsit goreng
  5. Toping ayam :
  6. 1/4 kgdaging ayam bagian dada, rebus sbentar. Potong dadu kecil
  7. 1/2 kgceker ayam, rebus pake metode 5:30:7
  8. 1 bksbumbu soto basah siap pakai
  9. 5 sdmgula merah
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 500 mlair
  12. 5 batangdaun bawang, rajang kasar
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1 batangsereh, geprek
  16. 2 sachetsaos pedas
  17. Bahan kuah : (dihaluskan)
  18. 2 siungbawang putih
  19. 3 buahbawang merah
  20. 1/2 sdtmerica bubuk
  21. 1/4 sdtgaram
  22. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Dipanci besar masukkan air, bumbu soto basah, ceker rebus, daging ayam rebus, gula merah, daun bawang, daun salam, daun jeruk dab sereh. Masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis dan saos sambal. Aduk rata, masak hingga air menyusut tinggal seperempatnya. Matikan api

  2. 2

    Rebus mi 5 menit saja. Rebus sawi kurleb 2 menit. Goreng kulit pangsit.

  3. 3

    Bahan kuah : rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus. Masak hingga mendidih lagi.

  4. 4

    Tata mie dimangkok, beri sawi rebus, toping ayam, ceker, acar mentimun dan kulit pangsit goreng. Siram dg kuah. Sajikan dg saos sambal dan saos tomat. Foto masih putihan. 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mia Ariskha
Mia Ariskha @riskha15
pada
Jombang
Anak rumahan yang belajar masak resep simple2, enak dan praktis,,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa