Brownies putih telor
banyak putih telor yg numpuk dikulkas..pengen bebersihan tp sayang kl dibuang..akhirnya ngubeg-ngubeg mbah google nemu resep brownies pake putel..modif sana sini akhirnya jadi deh..fudgy,nyoklat banget,dserbu ga bs disimpen buat besok..
Brownies putih telor
banyak putih telor yg numpuk dikulkas..pengen bebersihan tp sayang kl dibuang..akhirnya ngubeg-ngubeg mbah google nemu resep brownies pake putel..modif sana sini akhirnya jadi deh..fudgy,nyoklat banget,dserbu ga bs disimpen buat besok..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang(saya pakai loyang 20x10),olesi tipis dengan mentega dan lapisi dengan kertas roti,lebihkan dari ukuran loyang dengan tujuan memudahkan pengeluaran brownies nantinya.
- 2
Siapkan oven pada suhu 180'c.
- 3
Tim coklat dan mentega dengan cara bain marie hingga coklat meleleh dan tercampur rata dengan mentega.sisihkan.
- 4
Campur terigu,susu bubuk,dan coklat bubuk hingga rata.ayak untuk hasil yg lebih halus bila perlu.sisihkan.
- 5
Kocok telur putih,masukkan gula sedikit demi sedikit hingga habis.kocok telur hingga soft peak atau jika adonan telur dibalik,tidak tumpah.sisihkan.
- 6
Campur adonan coklat dengan campuran terigu,aduk dengan spatula hingga tercampur rata.lalu masukkan adonan telur kedalam adonan coklat dengan sistem lipat,masukkan telur dalam dua tahap,aduk hingga adonan menjadi homogen.terakhir masukkan coklat chips yg sebelumnya dilapisi dengan terigu agar tidak tenggelam.aduk rata.
- 7
Masukkan kedalam loyang dan panggang kurang lebih 35-40 menit hingga matang sempurna atau sesuai dengan oven masing2(tes kematangan dengan tusuk gigi).
- 8
Lupa menambahkan,hasilnya saya dapat 2 loyang 20x10.selamat mencoba.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar