Sebenernya ini sayuran favourite suami sy tiap kali makan di salah satu restoran Manado di Jkt + cakalang suwirnya (resep cakalang sy share setelah ini ya). Saat ini sy coba untuk bikin sendiri dan voilaaa.. hasilnya ga kalah enak dr restoran ituh ☺️

Walau rasanya pahit tapi ini salah satu masakan yang bisa menambah nafsu makan, apalagi ditambah goreng ikan teri jengki digoreng garing jadi kriuk². Tinggal cocol sambal pedas dan kerupuk kampung lengkap sudah menu sederhana yang menggugah selera.#PejuangGoldenApron3

Temen lauk yg paling cocok dengan Ikan Cakalang Suwir

Dulu klo buat sayur ini rasanya sering pahit. Jd pas lebaran kmrn pulang kampung ke Medan, berkunjung kerumah sodara. Dimasakin sayur ini yg rasanya bener2 gak pahit. Aku tanya kok bisa? Dikasih tau klo pas ngerebusnya pake asem potong. Berhubung didaerah ku di riau gak ada jual asem potong, jd pas mw pulang, sempetin dlu ke pasar cari asemnya. Dan begitu smpe rumah lgsung deh dipraktekin.

Tadi pagi ke pasar sama suami, tiba2 langsung berhenti di mama2 yg jual bunga pepaya,,,Bingung nih mau di masak apa, secara baru pertama kali ngolah bunga pepaya, makanpun kalo pas beli sayur mateng itu juga cuma jadi campuran aja,,,Ayah vindra bilang, ditumis aja,,,pas masih ada teri sedikit masukin aja sekalian,,,ternyata enak juga loo, gak berasa pahit, bikin nambah nasi terus 😁#masaksimpel#gagaldiet

Akhirnya balik lagi ngedapyr setelah sebulan libur karena mudik, dan karena masih agak2 males masak yang ribet jadilah tumis ini, karena gampang banget buatnya, bumbunya juga simple banget yah mom.. Lebih enak ditambah teri, tapi karena lagi abis teri saya jadi saya ngga pakai teri#Berburucelemekemas#resolusi2019#week27#bibilkitchenreceipe#cookpadcommunity_jombang

Bagi yang suka bunga pepaya meskipun pahit tapi bisa bikin boros nasi lho 😁. Untuk tambahan bisa pake teri medan atau teri lainnya sesuai selera masing2. Kalo saya pake tongkol asap yg sudah dipotong2 (pindang keureut)

Saya paling suka sama sayur satu ini walau di Solo,bunga pepaya agak susah dicari kalo ga di pasar tertentu. Kebetulan tadi pagi nemu bunga pepaya,seonggok cuma 3.000 aja. Sampai rumah dicuci dan di rebus sama daun jambu dan garam dapur sampe setengah lunak,jadi pahitnya berkurang. Cocok buat temen si nasi anget.

Ini masakan favorit saya🥰 kata orang sih pahiitttt. Tapi buat saya itu letak kenikmatannya.

Hari ini saya kangen masakan mak di kampung, jadi saya coba masak tumis bunga pepaya di campur ikan teri, nasi panas nambah terus selalu. ❤️💕

Bunga pepaya memang agak pahit. Namun apabila dimasak dengan benar dan diberi ikan cakalang suwir akan menjadikan hidangan sederhana ini menjadi istimewa.Source: Xander's kitchenYuks kita buat..#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa#kombesposbar_sayurnusantara