Roti Boy / Coffee Bun takaran sendok

Elia Kurniawati ( Auditha's Kitchen )
Elia Kurniawati ( Auditha's Kitchen ) @elia124
Sumenep

Hmm pasti semua suka dehh aromanya itu loo😚😚 empuknya juga , tapi maapken bentuknya yg 🙈🙈 mudah banget lo bikinnya gak seribet di tulisannya wajib coba deh .
Source : Nini S vlog

Roti Boy / Coffee Bun takaran sendok

Hmm pasti semua suka dehh aromanya itu loo😚😚 empuknya juga , tapi maapken bentuknya yg 🙈🙈 mudah banget lo bikinnya gak seribet di tulisannya wajib coba deh .
Source : Nini S vlog

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Roti :
  2. 260 gr/ 24 sdm tepung terigu protein tinggi
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 5 gr/ 2,5 sdt ragi instan
  5. 1 butirtelur
  6. 60 ml/ 9 sdm susu cair
  7. 40 gr/ 3 sdm margarin
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan Topping :
  10. 40 gr/ 3 sdm margarin
  11. 50gr/ 4 sdm gula halus
  12. 1 butirtelur (kocok)
  13. 1 sasetnescafe (kopi susu tanpa ampas)+2 sdm air panas
  14. 50 gr/ 7 sdm terigu segitiga
  15. 1/2 sdtcoklat bubuk (opsional)
  16. Sejumputbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Roti : campur semua bahan roti kecuali margarin dan garam, airnya masukkan sedikit* saja ya kalau dirasa sudah pas hentikan penambahan air, ulen sampai setengah kalis, masukkan margarin+garam ulen sampai kalis elastis diamkan sekitar 1 jam sampai mengembang 2 x lipat

  2. 2

    Sembari menunggu adonan mengembang buat Topping : mixer speed rendah gula halus + margarin sampai tercampur, lembut dan agak pucat lalu masukkan seduhan kopi instannya dan kocokan telur mixer lagi sampai tercampur kemudian masukkan baking powder, terigu dan coklat bubuk mixer sebentar hingga tercampur masukkan ke dalam plastik segitiga, masukkan kulkas

  3. 3

    Setelah adonan didiamkan 1 jam kempiskan lalu bagi jadi 9 bagian atau sesuai selera ya, bulatkan kembali taruh di loyang yang dialasi kertas roti atau bisa diolesi margarin dan taburan terigu beri jarak antar roti diiamkan lagi 30 menit

  4. 4

    Sambil memanaskan oven semprotkan topping di atas rotinya secara melingkar seperti obat nyamuk

  5. 5

    Panggang sekitar 30 menit api sedang atau sesuaikan oven masing*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elia Kurniawati ( Auditha's Kitchen )
pada
Sumenep
sekedar hobby sambil belajar buat ngisi waktu luang😊😊numpang save resep disini biar gak lupafoto seadanya banget maklum pake kamera hengpon jadul 😅😅
Lebih banyak

Komentar (2)

Mbak Is
Mbak Is @cook_25085965
Hasil roti ku keriput.. U rasanya enak lembut rotinya

Resep Serupa