Perkedel kentang anti buyar,menul menul

William Cien'z
William Cien'z @cook_9507472
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10orang
  1. 500 gramkentang kuning
  2. 1 butirkuning telur
  3. 1 butirputih telur
  4. 1 bkspenyedap rasa ayam/sapi
  5. 1 sdtpala bubuk
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 2 sdmtepung terigu/sagu/maizena/beras
  9. secukupnyaDaun seledri
  10. 2 sdmBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas,iris kentang kuning dan goreng kecoklatan,angkat dan haluskan

  2. 2

    Tambahkan bahan kentang dengan kuning telur,bumbu,bawang goreng,tepung,gula,aduk rata dan bentuk bulat bulat

  3. 3

    Balur bulatan kentang ke dalam putih telur sebagai pelapis perkedel,goreng dengan api sedang smpai ke coklatan dan angkat tiriskan

  4. 4

    Kentang berwarna kuning bersifat lebih padat jadi tidak akan buyar saat di goreng,sebaikknya tunggu minyak panas baru perkedel di masukkan ke pengorengan dan tuangkan minyak yg cukup agar permukaan perkedel dapat terendam dan matang sempurna,saat pencelupan perkedel k putih telur tidak usa terlalu tebal dan tidak usa menambahkan garam ke adonan celupan,terima kasih happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
William Cien'z
William Cien'z @cook_9507472
pada

Komentar

Resep Serupa