Belut Goreng Balado

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgBelut
  2. 1 BuahJeruk nipis
  3. 2 BuahTomat
  4. 3 LembarDaun salam
  5. 2 LembarDaun jeruk
  6. 1 BatangSereh
  7. secukupnyaGula jawa
  8. Bumbu Ulek :
  9. 5 SiungBawang merah
  10. 3 SiungBawang putih
  11. 7 BuahCabe besar
  12. 6 BuahCabe rawit (Sesuai selera)
  13. 1 BuahTomat
  14. SecukupnyaGaram
  15. SecukupnyaKaldu jamur
  16. Bumbu Goreng :
  17. SecukupnyaGaram
  18. 2 SiungBawang putih haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Buang isi perut belut & cuci bersih belut menggunakan air & garam sampai hilang lendirnya kemudian potong”

  2. 2

    Rendam belut dengan garam & perasan jeruk nipis diamkan sebentar, cuci bersih kemudian balur i dengan bumbu goreng

  3. 3

    Goreng belut setengah matang (sesuai selera)

  4. 4

    Tumis bumbu ulek, daun salam, daun jeruk, batang sereh sampai harum kemudian tambahkan sedikit air, gula jawa, kaldu jamur masukan belut yg sudah di goreng & potongan tomat. Koreksi rasa kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
grace
grace @cook_13527929
pada
Surakarta

Komentar

Resep Serupa