Perkedel kentang

Pawon Ibuk
Pawon Ibuk @pawon_ibuk
SURABAYA - SIDOARJO

Saya seneng banget sama perkedel,cuma males ribetnya.kalau sudah pingin banget baru deh bikin perkedel,saya sama anak-anak kadang suka dicemili aja bareng sambel kecap😄.kali ini bikin pakai kentang,biasanya saya pakai tepung kentang untuk meminimalisir ribet.kulit kentang jangan dibuang,bisa dibikin skin potato chips,ada di resep saya yang lain.kulit kentang masih mengandung banyak nutrisi.#tantanganakhirtahun dan #masakditahunbaru jadi bikin semangat nulisnya (ngebut)
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo

Perkedel kentang

25 orang berencana membuat resep ini

Saya seneng banget sama perkedel,cuma males ribetnya.kalau sudah pingin banget baru deh bikin perkedel,saya sama anak-anak kadang suka dicemili aja bareng sambel kecap😄.kali ini bikin pakai kentang,biasanya saya pakai tepung kentang untuk meminimalisir ribet.kulit kentang jangan dibuang,bisa dibikin skin potato chips,ada di resep saya yang lain.kulit kentang masih mengandung banyak nutrisi.#tantanganakhirtahun dan #masakditahunbaru jadi bikin semangat nulisnya (ngebut)
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang
  2. 7 butirbawang merah,iris halus,goreng
  3. 4 butirbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. Sedikitpala bubuk
  7. 1,5 sdmmargarin,cairkan
  8. 50 mlputih telur
  9. 1 sdmkaldu udang bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang,lalu potong-potong.rendam air.sisihkan

  2. 2

    Kupas duo bawang, cuci,sisihkan

  3. 3

    Panaskan wajan lalu beri minyak goreng.goreng duo bawang hingga matang.tiriskan.

  4. 4

    Goreng semua kentang hingga matang

  5. 5

    Sambil menunggu kentang matang bisa uleg semua bumbu,kentang yang sudah matang bisa langsung diuleg juga.lakukan hingga semua kentang halus

  6. 6

    Setelah semua halus lalu beri margarin cair.tes rasa.jika sudah pas bisa panaskan minyak

  7. 7

    Kocok putih telur cukup sampai berbusa,jika minyak sudah panas beri 2 sdm minyak panas lalu segera kocok kembali.tujuannya agar ketika digoreng putih telur tidak mengembang.

  8. 8

    Siap dijadikan pelengkap SOP,soto dll

  9. 9

    Celupkan perkedel ke putih telur lalu goreng.balik jika yang bawah sudah kering,jika terlalu sering dibolak balik akan hancur

  10. 10

    Kulitnya dijadikan kripik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Ibuk
Pawon Ibuk @pawon_ibuk
pada
SURABAYA - SIDOARJO
memasak itu menyenangkan,apalagi kalau bisa menginspirasi orang lain.memasak paling menyenangkan menurut saya kalau sudah bareng anak-anak,karena mereka sering berjauhan dengan saya tinggalnya,secara nggak langsung mengajari mereka membuat hidangan sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa