Sambal Kentang Ulek Kasar

Name: Sambal Kentang Ulek Kasar
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah kentang; 3 buah wortel; 2 buah tahu putih super; 2 buah daun bawang; bumbu ulek:; 5 buah cabe merah kriting; 3 buah cabe rawit; 3 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah kemiri; secukupnya gula merah; 1 buah tomat (potong-potong); 1 sendok makan garam; 1/2 sendok teh pecin (sesuai selera); secukupnya air; secukupnya minyak goreng

Yetiy Ayu Ningrum @Yans_kitchen

Kebumen

Emang dasarnya suka pedes, makan kalo belum gap-gapan yaa kurang mantep aja, alhmdulillahnya orang rumah juga suka 😉

Lebih banyak

Sambal Kentang Ulek Kasar

Yetiy Ayu Ningrum @Yans_kitchen

Kebumen

Emang dasarnya suka pedes, makan kalo belum gap-gapan yaa kurang mantep aja, alhmdulillahnya orang rumah juga suka 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

5 buahkentang
3 buahwortel
2 buahtahu putih super
2 buahdaun bawang
bumbu ulek:
5 buahcabe merah kriting
3 buahcabe rawit
3 buahbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahkemiri
secukupnyagula merah
1 buahtomat (potong-potong)
1 sendok makangaram
1/2 sendok tehpecin (sesuai selera)
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dadu kentang dan wortel
2

Panaskan minyak, goreng kentang sampai warna keemasan gak usah terlalu kering,.
3

Ulek kasar semua bumbu, termasuk garam yaa..
4

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan sedikit air, tunggu sampai mendidih baru masukan wortelnya
5

Setelah bumbu mereasap dengan wortel baru masukan kentang dan tahunya aduk sampai bumbu tercampur rata dengan kentang, wortel dan tahunya... Eittt tapi hati-hati yaa takut tahunya ancurr.. Hihihi
6

Asikkk udah mau matang nii...
Masukan pecinya(kalau gak suka pecin bisa masukan campuran gulpas sma garam) tes rasa... Okelahh masukin daun bawangnya yang udah dipotong2, aduk sebentar dan angkatt deh,.
7

Yesss... Udah mateng nii, nasi kurang nasii.. Hihihi Selamat mencobaa.. 😘😘😘

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yetiy Ayu Ningrum @Yans_kitchen

pada 20 Maret 2016 10.33

Kebumen

TeacherCooking & Baking merupakan hobbyku, mungkin karena dulu udah terbiasa bantuin bunda masak buat dijual jadi sedikit banyak aku dapat ilmunya, orang yg sangat menginspirasiku untuk memasak ya bundaku... masakan bunda terkenal kaya akan bumbu, dan resep rahasia yg diwariskan kepadaku adalah "masak pake hati yg senang maka masakanmu akan lezat" Thakyu Bunda😂.Semoga resep2 yg aku tulis di cookpad ini bermanfaat untuk semua yg hobby masak dan dijadikan amal pahala untuk bunda yg menginspirasiku di Jannah Alloh 😚😚😚

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Daun Bawang Gula Merah Potato Tahu Putih Cabe Rawit Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wortel Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya