Masukkan terigu dan garam, aduk rata terlebih dahulu setelah itu tambahkan air sedikit demi sedikit, tambahkan kocokan telur dan susu kental manis serta minyak goreng

Saring adonan dan aduk aduk adonan jika terlalu kental bisa tambahan kan air. Diamkan 30 menit.

Buat dadar tipis tipis hingga adonan habis (tips : olesi pan dengan minyak lalu buang kembali minyaknya, masak dengan api kecil ya)

Isian : panaskan 2 sendok makan minyak sayur, tumis bawang putih yg sudah dihaluskan sampai wangi, tambahkan 3-4 sdm terigu, aduk

Tambahkan susu sedikit demi sedikit, masukan sayur yg sudah di kukus terlebih dahulu, aduk hingga merata, tambahkan bumbu kaldu dan lada, koreksi rasa

Ambil satu kulit, isi dengan 1 sdm rougut lipat bagian samping dan gulung, rekapkan ujung kulit dengan terigu yg sudah dicairkan dengan air atau dengan putih telur

Celupkan risol pada bahan pelapis terigu lalu gulingkan pada tepung panir (jika ingin tepung panirnya lebih melekat diamkan terlebih dahulu di freezer)

Goreng dengan minyak goreng yg banyak dan pada api sedang, goreng hingga kuning keemasan :) siap dinikmati dengan saol sambal dan cabai ^^