Sambel Manja Cumi Asin

Dian Setiorini
Dian Setiorini @dian_setiorini
Sidoarjo

Diilhami dari resep sambel janda nya mbak Farida Nurhan. Kok gak enak ya kalo pake kata "janda" secara saya bukan janda dan gak mau jadi janda😂

Jadi saya kasih nama ini sambel manja. Kenapa sambel manja karena ada creamy2 nya gitu. Saya tidak memakai santan tapi saya ganti pakein fiber creme.

Sambalnya bisa dicocol pake lauk apapun, tapi ini kebetulan saya masukin sekalian cumi asin. Enak lho anak saya aja doyan banget

#SambalkuBedaLho
#cookpadcommunity_surabaya

Sambel Manja Cumi Asin

13 orang berencana membuat resep ini

Diilhami dari resep sambel janda nya mbak Farida Nurhan. Kok gak enak ya kalo pake kata "janda" secara saya bukan janda dan gak mau jadi janda😂

Jadi saya kasih nama ini sambel manja. Kenapa sambel manja karena ada creamy2 nya gitu. Saya tidak memakai santan tapi saya ganti pakein fiber creme.

Sambalnya bisa dicocol pake lauk apapun, tapi ini kebetulan saya masukin sekalian cumi asin. Enak lho anak saya aja doyan banget

#SambalkuBedaLho
#cookpadcommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gcumi asin
  2. 6 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1/2 sdtterasi
  5. 25 glengkuas
  6. 1 sdmfiber creme
  7. secukupnyaGaram, gula
  8. Bahan yang dihaluskan
  9. 6cabe merah
  10. 9cabe rawit
  11. 9daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi asin, untuk mengurangi asinnya rebus 2-3 kali dengan air mendidih

  2. 2

    Siapkan bahan2

  3. 3

    Cincang bawang putih dan bawang merah. Haluskan cabe dan jeruk purut, boleh diuleg atau di blender

  4. 4

    Tuang sedikit minyak, tumis lengkuas yang sudah dipotong-potong

  5. 5

    Tambahkan duo bawang, terasi, dan cabe giling

  6. 6

    Masukkan cuminya, beri garam dan gula secukupnya. Hati-hati penggunaan garam karena cuminya sudah asin

  7. 7

    Masukkan fiber creme yang sudah dilarutkan dengan air, masak hingga mengental. Koreksi rasa

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Setiorini
Dian Setiorini @dian_setiorini
pada
Sidoarjo
Semoga bisa menjadi ilmu yang bermanfaat...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa