Ayam Rica-rica

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (potong agak kecil)
  2. 1 genggamdaun kemangi
  3. 1 buahtomat
  4. Bumbu Halus:
  5. 3 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 3 buahkemiri
  11. 3 buahcabe setan
  12. 7 buahcabe merah keriting
  13. Bumbu Cemplung:
  14. 1 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 batangserai (geprek)
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula merah
  19. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu kemudian tumis hingga matang. Masukkan bumbu cemplung

  2. 2

    Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Tambahkan air secukupnya. Masukkan gula, garam, gula merah. Masak dengan api sedang

  3. 3

    Kalau air sudah agak surut baru masukkan tomat. Matikan kompor baru masukkan kemangi, aduk-aduk. Nanti otomatis layu sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Indah Kurnia Sari
pada
Palu
Masih sangat amatir dalam dunia masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa