Ayam Rica-rica

Biasanya masak ayam cuma di goreng srundeng ajaa.. pengen variasi lain, jadilah bikin ayam rica2..
Endeus dan gampang masaknya, dan alhamdulillah suami sukaa bgt.. Nah kalo masak ini, siap2 masak nasi nya yg banyakk ya, karna istilah jawa nya "nglawuhi", ayamnya dikit, nasinya buanyak 😁
Ayam Rica-rica
Biasanya masak ayam cuma di goreng srundeng ajaa.. pengen variasi lain, jadilah bikin ayam rica2..
Endeus dan gampang masaknya, dan alhamdulillah suami sukaa bgt.. Nah kalo masak ini, siap2 masak nasi nya yg banyakk ya, karna istilah jawa nya "nglawuhi", ayamnya dikit, nasinya buanyak 😁
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu. Kalo mau praktis bisa pake blender kecil, airnya sekitar 50 ml 😄
- 2
Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas & jahe hingga harum dan berubah warna.
- 3
Masukkan ayam yg sudah dipotong2, aduk2. Tambahkan garam, gula merah, dan merica sesuai selera (aku suka pakai merica agak banyak).
- 4
Tambahkan air secukupnya, lalu aduk2 dan ungkep ayam hingga empuk dan meresap.
- 5
Ayam rica-rica siap disajikan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Di tinggal ibu keluar kota, serasa dapur menjadi milik saya. Dan jadilah ayam rica2. Ummu Jasmine -
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Bismillahirrahmanirrahim...Setiap yang punya anak di rumah yang sudah bisa makan tentunya ya bun....pasti di kulkasnya selalu nyetok ayam, apa lagi kalo si bocil setiap mau makan minta lauknya itu ayam,mana ayam goreng pula.Sama seperti di rumah mak juga ayam selalu ada bukan hanya untuk warga di rumah aja kadang kala ada keluarga yang datang jauh-jauh tanpa ngabarin mau ke rumah nah kalo ada stok lauk kan tinggal di masak aja.Karena di rumah anak-anak udah pada dewasa jadi tidak hanya di goreng aja yang suka di masak pedas-pedas juga tambah doyan apa lagi si kakak bisa di bilang tiada hari tanpa ayam dan pedas.Ini aja waktu di sajikan di meja langsung bilang ayam rica-rica kan ?Saking sering dan doyannya jadi udah hafal tu hidung dan mata kalo emaknya lagi masak ayam rica-rica langsung dah rica-rica ni kan?Tau aja tu anak 😊.#BamasakBesamaan_FavoritKeluarga#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Mak Win -
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Semangat banget masak ini karna suami lahap banget bisa nambah sampe 3 piring 😆 Nimas Shirly Nugroho -
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Saat saya ga punya ide buat masak, teringat resep ayam rica2, yaudah cus masak. Lebih enak kalau pedesss ya. Tapi karena saya ada anak kecil jadi dibikin yang ga pedes. Tetep enaak.Resepnya dari mbak Afy Lu, dengan beberapa penyesuaian. Nilam Sarwendah -
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Pertama kalinya masak ayam rica-rica. Meski pakai banyak cabai, ga begitu pedes. Anak yang umur 3 tahun aja doyan dan nambah terus 😁 Evi -
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Punya ayam di kulkas, binggung mau di masak apa.. Suami minta yang pedes2... Jadinya bikin ayam rica2 ini... DesyMufty -
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
#PejuangGoldenApron3#Minggu ke-38Source@Galoeh_cookingYg tdk suka pedas, boleh kurangi cabe nya. Yeyen Maryani -
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Ini adalah request nya pak su untuk buka puasa tadi sore. Pak su juga yang pilihin resep mana yang dipake 😁😘 beliau pilih resep ayam rica-rica milik Dapur Sachi karena menurutnya resep ini yang cocok dengan selera beliau. Aku pun nurut untuk masakin resep ini, ternyata beliau suka banget. Resepnya sudah saya modif sedikit ya, lebih simpel sesuai selera saya. Terimakasih resepnya, sangat menginspirasi 😘#festivalramadancookpad#silaturahmirecook#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity#cookpadcommunity_Karawang#resep3r Nining Sari_3R -
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Sebelumnya pernah posting ayam rica2 dgn resep lain. Nyoba dgn cara lain ini enakkkkkk bangeeeeettt DapurAkka -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Karena mas nya hobi makan ayam, apalagi ayam goreng..sesekali coba bikin variasi menu lain berbahan dasar ayam.Alhamdulillah mas nya suka dan nambah. yeni indah -
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Kemarin kehabisan ide masak, jadi buat yg gampang aja. Masak nya gampang, makan nya enak 😁 Relia Rizka -
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Kemarin masak Ayam Saus Tiram dan masih ada sisa ayam mentah di kulkas, masih ada kepala, sayap dan tulang-tulang. Akhirnya bikin deh ayam rica-rica ini 😁Alhamdulillah, Suami bilang enak 😍#siapramadhan Risa Mar'atu Sholikhah 🌻
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar