Soto Ayam kuah santan ala rumahan

Nesya Dheyanda
Nesya Dheyanda @cook_14407193
Cisauk Tangerang

Sebelum berangkat sekolah anak2 ngrequest makan siang sama soto ayam. Dripda beli di warung mndingn bikin sndiri aja. 😊😊#5resepterbaruku

Soto Ayam kuah santan ala rumahan

16 orang berencana membuat resep ini

Sebelum berangkat sekolah anak2 ngrequest makan siang sama soto ayam. Dripda beli di warung mndingn bikin sndiri aja. 😊😊#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1/2 kgkentang
  3. 500 mlsantan
  4. Bahan pelengkap
  5. 2 buahtomat besar
  6. Bihun secukup nya di rendam dgn air panas
  7. Daun bawang iris tipis
  8. Bawang goreng
  9. 3 buahjeruk limo
  10. Sambal (cabe rawit merah sesuai selera d rebus lalu d uleg)
  11. Bumbu halus
  12. 6 siungbamet
  13. 5 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 1 sdtmerica
  17. 1/2 butirbiji pala
  18. 3 cmkunyit
  19. 3 cmjahe
  20. 2 cmlengkuas di memarkan
  21. 2 btngserai di memarkan
  22. 3 lmbrdaun jeruk
  23. 3 lmbrdaun salam
  24. Garam, Gula & penyedap rasa secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rebus di bumbui dgn sdkit garam. Lalu goreng (jgn trlalu kering ya bund) stlah dingin suwir2, sisihkan

  2. 2

    Potong2 kentang bentuk dadu, lalu cuci bersih lalu goreng

  3. 3

    Haluskan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas

  4. 4

    Tumis bumbu halus dgn minyak panas stlah harum masukkan daun salam & kawan2 nya. Lalu tuangkan santan.. sambil terus di aduk ya bund, supaya santan tdk pecah

  5. 5

    Bumbui dgn garam, gula & penyedap rasa. Lalu koreksi rasa

  6. 6

    Tata bihun, kentang goreng, ayam suwir, tomat yg tlah di potong2, daun bawang & bawang goreng di atas mangkok

  7. 7

    Stlah itu siram dgn kuah soto. Dan beri perasaan jeruk limo dan sambal nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nesya Dheyanda
Nesya Dheyanda @cook_14407193
pada
Cisauk Tangerang

Komentar

Resep Serupa