Pepes tahu ikan asin

Ida
Ida @cook_14404915
Sidoarjo

Ceritanya di hari sebelumnya aku masak sayur urap. Nah ada sisa bumbu lumayan banyak kan...Terbesitlah (halah lebay 😅) ide bikin pepes tahu,kebetulan ada stok ikan asin di kulkas
Nggak pake lama cuss ke pasar dan beli bahan lain.Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😊

Pepes tahu ikan asin

15 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya di hari sebelumnya aku masak sayur urap. Nah ada sisa bumbu lumayan banyak kan...Terbesitlah (halah lebay 😅) ide bikin pepes tahu,kebetulan ada stok ikan asin di kulkas
Nggak pake lama cuss ke pasar dan beli bahan lain.Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

_+30 menit
6 porsi
  1. 2 papantahu
  2. Bumbu urap
  3. Daun pisang
  4. Lidiyang dipotong miring
  5. Seikatdaun kemangi
  6. 2 ekorikan asin (klotok)
  7. Bumbu halus
  8. Sdtketumbar
  9. 7 bijiCabe rawit
  10. 4 siungBawang merah
  11. 1 siungBawang putih
  12. Merica bubuk
  13. 2 cmLengkuas kurleb
  14. seujung jariKunyit
  15. Garam
  16. Gula
  17. Penyedap

Cara Membuat

_+30 menit
  1. 1

    Cuci bahan2,siangi daun kemangi,hancurkan tahu,rendam ikan asin dengan air panas,dan bersihkan lalu potong daun pisang. Kemudian haluskan bumbu dan campur dengan tahu,daun kemangi serta bumbu urap

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu campur dengan tahu,daun kemangi, bumbu urap dan daging ikan asin yang sudah dipotong kecil2(jangan lupa test rasa)

  3. 3

    Siapkan klakat yang sudah diberi air lalu panaskan di atas kompor,sambil menunggu air mendidih kita bisa mulai membungkus adonan tahu.

  4. 4

    Ambil selembar daun lalu masukkan adonan dan bungkus bentuk panjang atau bentuk tum.Lakukan hingga adonan habis (jika butuh waktu lama untuk membungkus siapkan klakat setelah semua adonan selesai dibungkus). Masak hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida
Ida @cook_14404915
pada
Sidoarjo
ibu rumah tangga sekaligus owner olshop 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa