Rendang jengkol
Dikasih jengkol sama bude, sebenarnya gak bisa masaknya. Secara kurang suka baunya. Tapi nyoba gak papa kan bund.. Setelah masak dan jadi rwndang ala saya, trus icip2.. Satu keeping, dua keping.. Ya ampun.. Ternyata enak. Dan gak bau pas dimakan.. 😁 Share rendang jengkol ala saya... 😁 😁
Rendang jengkol
Dikasih jengkol sama bude, sebenarnya gak bisa masaknya. Secara kurang suka baunya. Tapi nyoba gak papa kan bund.. Setelah masak dan jadi rwndang ala saya, trus icip2.. Satu keeping, dua keping.. Ya ampun.. Ternyata enak. Dan gak bau pas dimakan.. 😁 Share rendang jengkol ala saya... 😁 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus jengkol. Buang airnya dan buang kulitnya. Rebus lagi dengan menambahkan daun jeruk purut dan salam masing-masing segenggam. Biarkan mendidih sampai 20 menit. Tutup. Biarkan semalaman.
- 2
Esoknya, cuci bersih jengkol. Pukul dicobek batu. (katanya biar bumbu meresap) haluskan bumbu halus. Dan tumis sampai harum. Masukkan jengkol. Kasih sedikit air. (kalo saya beningan santan) tutup. Sampai air meresap.
- 3
Baru masukkan santan kental. Masak jengkol hingga santan meresap. Bumbui. Test rasa. Angkat sajikan. Hmmmm... Dengan nasi hangat memang benar-benar nikmat.. 😁 😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar