Rebus terlebih dahulu kikil yang sudah dicuci bersih bersama dengan jahe geprek, lengkuas, daun salam agar bau langu hilang. Setelah empuk, potong bentuk kotak.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan cabe, tumis lagi. Setelah itu masukkan saos tiram, kecap dan kikilnya. Siram sedikit air, masak dengan api kecil supaya meresap bumbunya. Tomat saya tambahkan di terakhir sebelum matang supaya tidak layu. Setelah matang siap dihidangkan.