Dimsum siomay

46 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramdaging ayam giling
  2. 250 gramdaging udang giling
  3. 8 sdmtepung sagu tani
  4. 1 buahlabu siam kecil direbus dan dihaluskan dg cara diblender
  5. Secukupnyaloncang diiris tipis
  6. 1 buahwortel kecil diparut dg parutan keju
  7. 4 siungbawang putih haluskan
  8. Secukupnyamerica bubuk
  9. 1 sdmminyak wijen (bisa skip)
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap ikan (bisa skip)
  12. 1/2 sdmkecap asin (bisa skip)
  13. Secukupnyagaram
  14. secukupnyaKaldu bubuk
  15. 2 butirputih telur
  16. Bahan pelengkap
  17. Secukupnyatahu coklat di sobek dan keluarkan sedikit isinya
  18. secukupnyakentang rebus
  19. Secukupnyatelur puyuh rebus
  20. Secukupnyapare
  21. Secukupnyakulit pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Campur menjadi 1 semua bahan bahan kecuali bahan pelengkap. Jika masih terlalu kering, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan mudah dibentuk

  2. 2

    Masukkan adonan di dalam pangsit dan gulung menyerupai mangkuk dan taburkan parutan wortel diatasnya, masukkan adonan kedalam tahu coklat, dan masukkan adonan kedalam pare yang sudah dipotong2

  3. 3

    Panaskan pengukusan, masukkan dimsum, tahu, pare dan semua bahan pelengkap ke dalam kukusan dan kukus sampai kurleb 30 menit atau dikira2 sampai dimsum matang.

  4. 4

    Sisa bahan bisa dijadikan siomay dg cara direbus. Masak air dlm panci, setelah air mendidih, masukkan adonan yang dibentuk bulat, kalau sudah angkat dan masukkan dlm pengukusan (dijadikan 1)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LaksMita Putri
LaksMita Putri @cook_5787606
pada

Komentar

Resep Serupa