Sop Brenebon

Sop Brenebon

Mbawin @umma_win

surabaya

Resep lihat di IG icha irawan

Resep lihat di IG icha irawan

Lebih banyak

Sop Brenebon

Mbawin @umma_win

surabaya

Resep lihat di IG icha irawan

Resep lihat di IG icha irawan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sop + tulang iga
200 grkacang merah
1 buahpala, geprek (aku skip krn ga ada)
1200 mlair
4 buahwortel, iris
1 sdtgula
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
1 sdmgaram
Bahan pelengkap :
irisTomat,
Bawang putih goreng
Bawang merah goreng
Daun bawang
Daun seledri
Air jeruk nipis
Sambal
Kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan buah pala sampai wangi. Masukkan daging dan tumis sampai berubah warna dan bumbu halus meresap.
2

Tuang air. Rebus hingga daging empuk atau gunakan panci presto 30menit.
Dipanci terpisah, rebus kacang merah sampai benar2 empuk,buang airnya
Bagi 2 kacang merah yg sudah lunak, lalu haluskan sebagian. Sisihkan.
3

Apabila daging sudah empuk masukkan sebagian kacang merah yg sudah dihaluskan, wortel dan gula.
4

Koreksi rasa. Terakhir masukkan sisa kacang merahnya.
5

Sajikan sup dengan tomat iris, daun bawang seledri iris, jeruk nipis dan sambal.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mbawin @umma_win

pada 15 Desember 2018 05.10

surabaya

Pengen belajar terus ❤️

Lebih banyak

Komentar

Ivana Siaga @cook_12456625

07 Juni 2021 21.39

Mbak, knp kcg merah yg sebagian hrs di haluskan? Makasih sebelumnya

Kata kunci

Sup Daun Bawang Gula Kacang Merah Tulang Pala Jeruk Nipis Seledri Daging Sapi Iga Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wortel