Tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan oncom yg sudah diremas sebelumnya, aduk rata

Masukkan irisan cabe merah, daun bawang, dan cabe rawit, lalu aduk rata

Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, kemudian masukkan nasi putih, lalu aduk rata, dan rasakan bila sudah pas rasanya, nasi tutug oncom siap dihidangkan beserta pelengkapnya, saya pakai: kering kentang, teri balado, dan tempe goreng alus