Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 5 potongayam, cuci bersih
  2. 3 ikatkemangi, petiki daunnya
  3. 2 buahcabe ijo besar, iris serong
  4. secukupnyaminyak goreng
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 1 sdtgula pasir
  7. secukupnyagaram
  8. 1/4 gelasair
  9. bumbu halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 4 buahcabe merah keriting
  13. 10 buahcabe rawit merah
  14. 3 cmjahe
  15. 3 cmkunyit
  16. 2 butirkemiri sangrai
  17. 1/4 buahtomat merah

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga kering, kemudian angkat dan tiriskan

  2. 2

    Selanjutnya panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan cabe ijo hingga harum dan matang, setelah itu tambahkan air, aduk rata

  3. 3

    Setelah itu, masukan ayam goreng, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata dan masak hingga air menyusut

  4. 4

    Selanjutnya jika air sudah menyusut, lalu masukan kemangi, aduk rata dan masak sebentar, dan cek rasa jika sudah pas, angkat dan sajikan hangat utk teman nasi putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dish by Ifah
Dish by Ifah @dishbyifah
pada
jakarta timur
● Halal Food Only 😍● Masakan Rumah Sederhana 🍝● Cooking with ❤ and Passion 😉● Berbagi Ilmu = Sedekah 📚● My Instagram : @dishby_ifah
Lebih banyak

Komentar (5)

Muti Dellaroz
Muti Dellaroz @cook_4748344
Mbak, kira² kalau dicampur terong bisa gak ya? Jadi Ayam terong bumbu kemangi? Pas gak ya rasanya??
Makasih :)

Resep Serupa