Belut goreng kering cabe hijau

Pawone Ikaesthri
Pawone Ikaesthri @cook_9746626
Yogyakarta

Yang menyebalkan saat menggoreng ikan adl minyak panas yg nyiprat kemana2, tipsnya saat menggoreng pastikan minyak sudah panas, setelah ikan masuk beri taburan tepung sedikit insyaa allah menggoreng ikan gak horor lagi. Untuk menggoreng belut supaya kering sampai tulang goreng 2x, goreng belut sampai kuning dinginkan sampai benar2 dingin (bisa juga goreng sore pagi panasin) lalu goreng kembali belut insyaa allah belut jd kering smp tulang (untuk belut ukuran kecil)

Belut goreng kering cabe hijau

14 orang berencana membuat resep ini

Yang menyebalkan saat menggoreng ikan adl minyak panas yg nyiprat kemana2, tipsnya saat menggoreng pastikan minyak sudah panas, setelah ikan masuk beri taburan tepung sedikit insyaa allah menggoreng ikan gak horor lagi. Untuk menggoreng belut supaya kering sampai tulang goreng 2x, goreng belut sampai kuning dinginkan sampai benar2 dingin (bisa juga goreng sore pagi panasin) lalu goreng kembali belut insyaa allah belut jd kering smp tulang (untuk belut ukuran kecil)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbelut bersih
  2. Air perasan jeruk nipis
  3. Bumbu halus belut
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 jarijahe
  6. 1 jarikunyit (bisa pake kunyit bubuk)
  7. 1/2 sdk mknketumbar
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. Garam& kaldu bubuk
  10. Bahan sambal:
  11. seleraCabai rawit hijau sesuaikan
  12. 1 genggamcabai hijau
  13. 4 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1 sdk mknudang rebon kering
  16. 2 buahtomat hijau
  17. secukupnyaGaram kaldu bubuk
  18. (Kalo suka manis bisa beri gula)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur belut yg sudah di beri air jeruk dengan bumbu halus

  2. 2

    Panaskan minyak goreng belut sampai kering

  3. 3

    Sambal: rebus cabai dan tomat lalu uleg kasar

  4. 4

    Iris bawang merah dan bawang putih, panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan cabai dan rebon koreksi rasa

  5. 5

    Sajikan belut dan sambal dengan lalapan favorit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawone Ikaesthri
Pawone Ikaesthri @cook_9746626
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa