Hati cincang diKecapin
Comment : Ada do’a Syafakillah disetiap suapannya... #IbuPelindungSetia #WarisanIbu
“Hati adalah Penyebab Penyakit, Hati pula yang akan Menyembuhkan Penyakit”, literally..
Once upon a Time, Lek Pipit Hadimat kami melapor ke Ibu kalau Yu Kus, Hadimat yang lain memberi makan “Dedeh” pada adik no.4 yang saat itu masih berusia 2th’an dan sedang sakit Typus or so. In Yu Kus defense, Kata Orang”, Dedeh bisa menyembuhkan sakitnya.
Tentu saja Ibu Marah soal Dedeh -Darah Sapi yang dikukus, dan banyak dijual di Pasar at that time - adalah HARAM. Sejak itu, Ibu membuat kan Hati Sapi yg dicincang hingga agak halus, dimasak kecap dan ditim dg nasi buatnya. Ibu akan memasak ini bila kami sakit
Later saat kami kembali dari US, Reza si Sulung mengalami masalah serius, tubuhnya Tidak Mampu memecah Protein segar. Diet ketatnya akhirnya terpecahkan saat Ibu membuatkan masakan ini. Qadarullah menjadi Pintu Penyembuhan baginya, Ini adalah masakan SEGAR (fresh cook) yang bisa diterima tubuhnya tanpa batuk, tanpa alergi..
Bila Ibu selalu siap menaggung Sakit anaknya, Anak hanya sanggup membayar Obat Ibunya..
Hati cincang diKecapin
Comment : Ada do’a Syafakillah disetiap suapannya... #IbuPelindungSetia #WarisanIbu
“Hati adalah Penyebab Penyakit, Hati pula yang akan Menyembuhkan Penyakit”, literally..
Once upon a Time, Lek Pipit Hadimat kami melapor ke Ibu kalau Yu Kus, Hadimat yang lain memberi makan “Dedeh” pada adik no.4 yang saat itu masih berusia 2th’an dan sedang sakit Typus or so. In Yu Kus defense, Kata Orang”, Dedeh bisa menyembuhkan sakitnya.
Tentu saja Ibu Marah soal Dedeh -Darah Sapi yang dikukus, dan banyak dijual di Pasar at that time - adalah HARAM. Sejak itu, Ibu membuat kan Hati Sapi yg dicincang hingga agak halus, dimasak kecap dan ditim dg nasi buatnya. Ibu akan memasak ini bila kami sakit
Later saat kami kembali dari US, Reza si Sulung mengalami masalah serius, tubuhnya Tidak Mampu memecah Protein segar. Diet ketatnya akhirnya terpecahkan saat Ibu membuatkan masakan ini. Qadarullah menjadi Pintu Penyembuhan baginya, Ini adalah masakan SEGAR (fresh cook) yang bisa diterima tubuhnya tanpa batuk, tanpa alergi..
Bila Ibu selalu siap menaggung Sakit anaknya, Anak hanya sanggup membayar Obat Ibunya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Bahan, iris bawang merah- goreng kering bawang goreng- sisihkan -
- 2
Iris hati sapi melintang, putar, iris lagi, Cincang hingga agak halus
- 3
Haluskan Bawang Putih dan kemiri, Tumis Dengan Minyak bekas menggoreng Bawang. Masukkan hati sapi cincang, aduk hingga semua benar” Berubah Warna - setengah matang, beri Garam. Tambahkan merica bila suka- Ibu tdk menggunakan Merica krn untuk kami yang sakit.
- 4
Tambahkan Air hingga tertutup Hati’nya, masukkan Kecap dan Bawang goreng, Tutup dan Masak hingga sedikit susut airnya.
- 5
Nasi Tim Hati Bayam : Ambil sesendok Nasi tambahkan irisan halus bayam, Hati dan kuahnya, tambahkan Air, aduk. Kukus hingga set air menyatu dengan nasi.
- 6
Alhamdulillah.. Insya Allah hanya Cinta Kasih Tulus Ibu yang akan abadi Sepanjang Masa..
- 7
Simple but Wonderful..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar