Tekwan
Beli diluar udah mahal, dikit, ikannya ga berasa. Mending bikin sendiri.. Puasss 😄😄
Tekwan
Beli diluar udah mahal, dikit, ikannya ga berasa. Mending bikin sendiri.. Puasss 😄😄
Cara Membuat
- 1
Untuk adonan tekwan: uleni ikan giling dengan es batu, campurkan garam, lada dan vetsin. Masukkan sagu. Uleni hingga tercampur semua. Cubit2 adonan, rebus ke dalam air mendidih. Angkat setelah matang. Tiriskan
- 2
Untuk kuah: rebus udang sampai matang, masukkan garam, lada.
- 3
Pelengkap: bengkoang iris korek api, jamur kuping, sedap malam. Semua direbus bersama kuah kaldu.
- 4
Cara penyajian: masukkan tekwan ke dalam kuah kaldu. Rebus sebentar. Tambahkan timun dan soun rebus bila suka. Sajikan dengan cabe rawit, kecap manis, dan jeruk kunci.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tekwan Tekwan
Bingung pulang kerja mau masak apa? Gak mau masak yg ribet2..pinginnya yg cepat aja..so akhirnya bikinla si tekwan ,bikinnya weekend bisa di freezer dl tekwan dan biang kuah udangnya.kalo mau mkn tinggal bikin kuahnya dan cemplungin tekwannya..praktis cukup 10 mnt sdh beres.😚
-
Tekwan Tekwan
Abis lebaran "blenger" sama yang santan-santan jd nyoba bikin yg segar kebetulan dirumah ada bahannya...ini tekwan enak bangett, menul-menul kenyel empuk endezzzz....pokoknya paporitoooo banget dehhh..simple, aslinya disajikannya pakai soun, bunga sedap malam, jamur kuping, bengkuang dll tp karna papi ga suka jadi aku ga pakai itu semua cuma makan tekwannya tokk..😂😂😂
-
Tekwan Tekwan
Bismillah..Hari ini pas ada stok ikan tenggiri giling mau dibikin biji tekwan ajah deh. Nantinya bisa di simpan di frezeer perpack, jd kapan ajah mau bikin tekwan, rujak mie atopun di goreng cocol cuko udah redihh ga pake lamaa..Buatnya gampilll tinggal aduk² rebus² beress dehh 😁Kl untuk kuah tekwannya kuncinya ada di lada, kl ladanya oke (spt lada belitung misalnya) udah pasti makyos kuahnyaa 🤭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar