Pepes Salem kemangi pedas

marlina endra puspita
marlina endra puspita @MarlinaEndra
Solo

Kreasi ibuk saya ini biasanya klo di kampung dibikin pepes pindang sama pepes lele super pedas.. tp kali ini aq bikinnya pedas yg sedang kok... endess

Pepes Salem kemangi pedas

13 orang berencana membuat resep ini

Kreasi ibuk saya ini biasanya klo di kampung dibikin pepes pindang sama pepes lele super pedas.. tp kali ini aq bikinnya pedas yg sedang kok... endess

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4 porsi
  1. 2 ekorikan salem yg ukuran besar
  2. 1 ikatkemangi (ambil daunnya sja)
  3. Bumbu halus:
  4. 7 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 cmjahe
  7. 1 cmkunyit
  8. 10 bijicabe rawit merah
  9. 3 bijicabe merah kriting
  10. 1 sdtketumbar
  11. 2 butirkemiri
  12. Bumbu tambahan:
  13. 1 lembardaun serai
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1 lembardaun salam
  16. 2 sdtgaram
  17. Secukupnyapenyedap rasa
  18. Secukupnyaair
  19. Siapkan daun pisang dan lidi sebagai pembungkus

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan dan bumbu

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu laluu Tumis semua bahan bumbu..hingga matang dan harum, tambahkan sedikit air garam dan penyedap rasa

  3. 3

    Goreng ikan setengah matang

  4. 4

    Siapkan daun pisang campur bumbu tumisan dengan daun kemangi dan bungkus ikan sehingga semua ikan berlumuran bumbu dan kemangi..*notes: klo aku seneng bgt bnyak kemanginya yaa..khas sedaapnya

  5. 5

    Selah terbungkus semua...kukus dengan air sudah mendidih selama kurleb 30menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
marlina endra puspita
marlina endra puspita @MarlinaEndra
pada
Solo
Memasak memang bukan hobby tapi kebiasaan seorang perempuan yg tidak bisa ditinggalkan wlopun ribet lama2 menyenangkan,, so ayo budayakan memasak sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa