Bahan-bahan

60 menit
  1. 1/4 kgdaging babi
  2. 100 grbuncis
  3. 2 buahkentang
  4. 4 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 2cabe rawit
  7. 1 sdtsaus tiram
  8. secukupnyakecap manis
  9. secukupnyamerica
  10. secukupnyagula jawa
  11. secukupnyabubuk pala
  12. secukupnyaair
  13. secukupnyagaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu terlebih dahulu (kalau saya sengaja saya buat ga terlalu halus) : bawang merah, bawang putih,dan cabe rawit

  2. 2

    Cuci bersih daging babi, kentang, dan buncis (daging saya cuci 4-5x). potong dadu kentang, buncis potong panjang-panjang

  3. 3

    Rebus air, kasih irisan bawang. Rebus kentang dan buncis dl (4 menit). tiriskan. rebus daging babi (8-10 mnt). tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu tadi dengan sedit minyak. tumis sampai harum dan waran kecoklatan. kalau sudah beri air secukupnya. lalu masukkan bahan lain : kecap, garam, merica, gula jawa, bubuk pala. tunggu sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan daging babi dan kentang. diamkan sampai air meresap, aduk sesekali.

  6. 6

    Tambahkan saus tiram dan sedikit kecap manis saat air mulai kering.

  7. 7

    Kalau sudah, matikan lalu sajikan. jadi deh.. babi kecap endeus ala ines saraswati. makan sama nasi dan buncisnya. enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ines Saraswati
Ines Saraswati @inessarasw
pada
jogjakarta
agustinus giri hartono's wife ❤
Lebih banyak

Resep Serupa