Campurkan terigu,kanji,air,garam,kaldu bubuk,merica dan bawang putih yg telah dihaluskan dalam satu wadah

Aduk adonan sampai tdk ada yg menggumpal, lalu masukkan ebi yg telah dihaluskan beserta daun bawang kemudian aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata

Setelah semua bahan tercampur rata, ambillah plastik pembungkus lontong, isi plastik dengan adonan seperti membuat lontong

Setelah semua plastik terisi, rebus adonan yg telah dibungkus plastik sampai tekstur menjadi kenyal

Jika telah matang iris2 sesuai selera goreng lalu hidangkan bersama saos cuko beserta pelengkap

Untuk saos cuko rebus air lelehkan gula aren sampai mendidih, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, yg telah dihaluskan lalu tambahkan cuka, garam dan penyedap

Siap dihidangkan...