Petik sayur pakis, pilih yang muda-muda daun dan batangnya. Cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan bawang merah. Setelah halus, haluskan bersama cabe hijau kecil tetapi runyah2 jangan terlalu halus cabenya.

Tumis bumbu halus pada minyak panas yang sedikit banyak, beri terasi, garam dan penyedap. Kemudian masukan udang yang telah digoreng setengah matang dan telah dihaluskan. Masukan pakis (jangan bersama air). Setalah setengah matang masukan irisan tomat. Masak hingga pakia empuk. Siap disajikan.