Bakwan Jagung Khas Manado dan TIPS Memasak
Setelah baca resep dari mba @Dee_devina ini, tiap masak bakwan jagung, selalu ga lupa pakai irisan daun jeruk hehe. Irisan daun jeruk ini banyak dipercaya sebagai kunci sedapnya. Selain adonan jadi lebih wangi, rasanya jadi agak lebih beda menurut saya.
Setelah membaca resep dari mba @Dee_devina, saya jadi mengerti beberapa tips menggoreng bakwan, yang ingin saya share juga disini :
1. Agar minyak tidak meresap banyak ke bakwan nya, usahakan memasak adonannya ketika minyak sudah benar-benar panas ya moms. Minyak juga harus cukup banyak.
2. Gunakan api besar supaya renyah tahan lama. Kalau api terlalu kecil, minyak akan meresap ke adonannya.
3. Untuk mendapatkan tekstur bakwan yang renyah diluar serta lembut didalam. Buatlah adonan menjadi kental/liat. Semakin cair adonannya, akan semakin banyak menyerap minyaknya.
4. Ketika menggoreng, bakwan jgn sering di bolak balik.
5. Tiriskan bakwan setelah digoreng selama sekitar 10 menit, dan jangan bertumpuk.
Semoga bermanfaat ^_^
#Olahanjagung
#Bakwanjagung
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
#masakdiakhirtahun
#cookpadcommunity_sidoarjo
Bakwan Jagung Khas Manado dan TIPS Memasak
Setelah baca resep dari mba @Dee_devina ini, tiap masak bakwan jagung, selalu ga lupa pakai irisan daun jeruk hehe. Irisan daun jeruk ini banyak dipercaya sebagai kunci sedapnya. Selain adonan jadi lebih wangi, rasanya jadi agak lebih beda menurut saya.
Setelah membaca resep dari mba @Dee_devina, saya jadi mengerti beberapa tips menggoreng bakwan, yang ingin saya share juga disini :
1. Agar minyak tidak meresap banyak ke bakwan nya, usahakan memasak adonannya ketika minyak sudah benar-benar panas ya moms. Minyak juga harus cukup banyak.
2. Gunakan api besar supaya renyah tahan lama. Kalau api terlalu kecil, minyak akan meresap ke adonannya.
3. Untuk mendapatkan tekstur bakwan yang renyah diluar serta lembut didalam. Buatlah adonan menjadi kental/liat. Semakin cair adonannya, akan semakin banyak menyerap minyaknya.
4. Ketika menggoreng, bakwan jgn sering di bolak balik.
5. Tiriskan bakwan setelah digoreng selama sekitar 10 menit, dan jangan bertumpuk.
Semoga bermanfaat ^_^
#Olahanjagung
#Bakwanjagung
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
#masakdiakhirtahun
#cookpadcommunity_sidoarjo
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan dan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
- 2
Tambahkan air dingin secara bertahap sampai mendapatkan kekentalan yang pas. Aduk hingga menyatu rata.
- 3
Siapkan minyak banyak di dalam wajan. Panaskan.
Untuk cek sudah panas/belum minyak tersebut, kita bisa gunakan sendok kayu yang dicelupkan ke dalam minyak. Apabila kita melihat gelembung gelembung kecil minyak di sendok kayu nya, itu tandanya minyak sudah panas.
- 4
Ambil 1 sendok adonan bakwan jagung. Goreng dengan api besar hingga matang. Jgn sering di bolak balik ketika menggoreng.
Jika moms ingin bentuknya lebih pipih, tekan adonannya agar agak melebar.
- 5
Angkat dan tiriskan bakwan setelah matang. Sajikan dengan sayur atau dengan sambal kecap atau sesuai selera ^_^
Resep Serupa
-
Bakwan Jagung Manado Bakwan Jagung Manado
Pagi-pagi udah nimbun kalori pake bakwan jagung wkwkwkTertarik sama resep di akun mba Nidarudi. Bakwan tp pake daun jeruk. Seumur-umur baru kali ini bikin bakwan pake daun jeruk. Kemana aja sy selama ini ya, ketauan kalau mainnya kurang jauh 😅Resep aslinya pake tepung beras dan tapioka, tp sy pas kehabisan tepung beras, jd diganti pake tepung terigu. Kalau pake tepung terigu, biar renyah gorengnya harus deep fried, adonan masuk saat minyak sudah benar-benar panas, insyaalloh bakwan akan renyah.#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Nida#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda
-
Bakwan Jagung Khas Manado Bakwan Jagung Khas Manado
Bakwan jagung termasuk salah satu gorengan yang disukai banyak orang. Yang terkenal adalah bakwan jagung dari Manado.Bakwan jagung Manado dikenal dengan rasa gurih dan teksturnya yang renyah. Jagung manis yang digunakan lebih banyak daripada tepungnya dan digoreng tipis melebar sehingga bakwan menjadi renyah dengan buliran biji jagung yang masih utuh.Untuk mendapatkan tekstur yang renyah, kita harus memperhatikan cara membuatnya. Biji jagung tidak perlu dihaluskan dan sebaiknya kita tidak menambahkan telur agar adonan bisa garing renyah.Hanya makan satu biji? Mana cukup.Yuk, cobain!#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CamilanJagung
-
Bakwan Jagung Manado Bakwan Jagung Manado
Kesukaan niih, bakwan jagung. Kali ini coba #JelajahResep ke Manado yuuk buat cobain bakwan jagung khasnya. Yang bikin Bakwan Jagung Manado ini spesial adalah adanya irisan daun jeruk. Rasanya gurih karena penggunaan bawang merah yang cukup banyak. Aroma khas daun jeruknya pun bikin nagih, makan 1 ga cukuup 😁. Dengan #JelajahResepNusantara kita ga perlu terbang ke Medan deh untuk nyobain bakwan jagungnya 💕.Source: Wilda Wily#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenApron3#Minggu23#ResepCemilan#ResepBakwan
-
Bakwan Jagung Manado Bakwan Jagung Manado
Punya jagung sebiji kali ini aku buat bakwan jagung ala manado.. uniknya bakwan jagung ini ditambah irisan daun jeruk wanginya enakk.. yok cobainn..#cookpadcommunity_palembang#resepwongkito#bakwanjagungmanado
-
Bakwan Jagung Manado Bakwan Jagung Manado
Perbedaan antara bakwan jagung biasa dan bakwan jagung Manado adalah penambahan daun jeruk dan komposisi tepung yang lebih sedikit, sehingga lebih terasa nuansa jagungnya.Source: @wildawily#PekanPosbar #CamilanJagung#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron
-
Bakwan jagung khas manado Bakwan jagung khas manado
Daun jeruk jangan di skip ya,justru itu yg buat wangi,ada sensasinya saat digigit. Sajikan hangat lebih nikmat,jadi kriuk2 bakwannya.
-
Bakwan Jagung Khas Manado Bakwan Jagung Khas Manado
Bakwan jagung khas Manado ini menjadi makanan favorit kelurga saya... Memiliki cita rasa yang gurih krispy...#RasaNusantara #GAS2025
-
Bakwan Jagung Khas Manado Bakwan Jagung Khas Manado
Source : Eva PutriSalah satu cara nikmatin jagung yang ga akan ada bosennya terutama bagi pecinta bakwan jagung atau kalau di Manado disebut juga perkedel jagung.Bakwan jagung khas Manado ini lebih renyah dari bakwan jagung yang biasa di jual di Pulau Jawa.Begitu digigit langsung krezz saking renyahnya, yummy!#PejuangGoldenApron3#PGA3DNI#dirumahaja#StayNegative!
-
Bakwan Jagung khas Manado Bakwan Jagung khas Manado
Source: @wulanandriRecook & modified: Manda EvieBakwan ini khas banget, dan jangan di skip daun jeruknya ya moms, karena ini yang bikin berbedaDan karena berbahan tepung beras, sebaiknya penambahan air dilakukan sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_Jagung#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Wulan#CookpadCommunity_Balikpapan
-
Bakwan Jagung Manado Bakwan Jagung Manado
Anak2 tuh ga permah makan kalo emaknya bikin perkedel jagung. Lain cerita ketika dibikin bakwan renyah kayak gini. Lahh koq mendadak pada doyan. Bisa gitu ya? Hha..#CookpadCommunity_Bandung
-
Bakwan Jagung Manado Bakwan Jagung Manado
Hai cookpaders... Bakwan jagung ini sama seperti bakwan biasanya, hanya yang menjadi ciri khas nya ada di daun jeruk nya 🤤🤤Source : @wulanandriLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16576288#ApresiasiTimlo2023#Wongkito_CStimlo #CSWulanandri#Wongkito_MaenTepung#BalonChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#Januari24
-
Bakwan Jagung Manado Bakwan Jagung Manado
Sept16, 2020Bakwan jagung terenak sih menurut aku... Khas bgt itu daun jeruk nya 😋 pecinta bala2 wajib coba nih.. yuk moms tambah koleksi gorengannya, apalagi udh musim hujan pas bgt buat nemenin teh anget disore hujan😄Source: Mama Fathan#komunitaspaders#GoDa_ManadoMana#cookpad_paders#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar