Mikser telur bersama garam dan SP dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata dan mulai mengembang. secara bertahap masukkan gula (aku 3 tahap),mikser dengan kecepatan tinggi. mikser hingga putih telur mengembang dan kaku (balikin wadah telur,kalo ga jatuh artinya dah oke banget).sisihkan.

Ditempat berbeda,mikser margarin,butter dan essen vanilla dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan pucat. masukkan sedikit adonan telur kedalam adonan margarin,aduk menggunakan spatula hingga rata. gunanya untuk meringankan berat margarin ketika nanti dicampur dengan adonan telur jadi telur nanti tidak kempes.

Lalu secara bertahap dan bergantian campurkan adonan margarin dan terigu+susu bubuk+maizena yg sudah diayak ke dalam adonan telur dengan sistem aduk lipat menggunakan spatula.jangan over weight nanti asli bantet kuenya moms. lakukan hingga.smua bahan sudah tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 5 bagian. berikan masing masing warna.aduk lipat kembali hingga adonan dan pewarna menjadi homogen alias nyampur nyatu.

Masukkan adonan kedalam loyang yg sudah dilapisi dengan mentega dan kertas kue. eh lupa bilang,aku pake loyang ukuran 20x10x4cm ya moms.