Ikut program PDKT dari Cookpad ternyata asyik juga...jadi ketagihan bikin tempe sendiri. Ini kedua kalinya aku bikin tempe sendiri...kali ini dibikin tempe mendoan...aslinya tempe tdk digoreng kering ya Mom...tp di sini aku goreng kering krn keluargaku suka yg kering...🤗

Lagi kepingin buat tempe mendoan , alhasil jadi deh . Walaupun tempe nya bukan tempe mendoan asli tapi pke tempe biasa rasanya cukup nikmat buat cemilan disore hariBeda nya tempe mendoan dan tempe biasa itu, kalo tempe mendoan di buat setengah matang , tempe mendoan kedelainya lebih sedikit dan lebih tipis serta dibungkus dengan daun pisang . Sedangkan Tempe biasa kedelai nya lebih banyak dan agak tebal .⚠️ jangan lupa sebelum dan sesudah memasak selalu cuci tangan ❣️

Halo Sobat Cookpad 😘Walaupun daun bawangnya kurang keliatan, tapi yakinlah. Ini enak 😋👌. Tempe mendoan ini memang tipe tempe goreng yang tidak garing atau renyah karena memang dari kata "Mendo" yang artinya setengah matang (di goreng setengah matang). Jadi teksturnya lembut. Sebenarnya jenis tempenya pun berbeda, namun dengan tempe yang biasa kita konsumsi pun bisa dan tak kalah enak ya.Biasanya tempe mendoan disajikan dengan sambal cocol kecap yg diberi dgn irisan bawang merah, bawang putih dan cabe. Namun aku lebih suka sambal kecap yg bawang serta cabenya diulek atau diblender kasar.Yuk, silahkan dicoba ya Tempe mendoannya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘Source: Eddy Siswanto (tempe), Uli's Kitchen (sambal)#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #cookpadcommunity_Palembang #PDKT_TempeMendoan #basidoncek #Sumandan_Tempe #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #PDKTdiCookpad #cookpadcommunity_Sumbar

Hanya tempe mendoan biasa. Dan semua orang bisa membuat nya 😀. Ini hasil eksperimen saya hihihi. Inti nya dari pembuatan tempe mendoan menurut saya adalah cara penggorengan dan takaran adonan. Semakin lama tempe di goreng akan semakin renyah dan ketika dingin renyah nya hilang sehingga "alot" di kunyah. Jika adonan nya terlalu kental, tempe semakin tebal dengan kulit tepung.

Naaaah ini dia cemilan yang sering saya dan keluarga makan di kampung halaman GombongTempe mendoan ya bukan tempe tepung kriukTempe mendoan cenderung agak basah, tidak keringKami biasanya makan dengan sambal kecap atau dengan cabe rawitDimakan sewaktu masih hangat bisa bikin lupa jarum timbangan yang semakin ke kanan, hihiMelengkapi #GASpesialRamadanPeda untuk cemilan khas lebaran yaaaSource : Bunda Dewi#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_BundaDewi

Tempe mendoan salah satu makanan favorit saya.. hanya saja yg ini saya goreng matang. Bagi yg menyukainya silahkan mencoba ya resepnya.. ^^

Hallo moms, hujan² enaknya buat cemilan ringan apa ya utk family tercinta yg simple ngga pake ribet tapi lezat dan pasti disukai seluruh anggota keluargaYuk...cobain nih bikin Tempe Mendoan, pasti masih banyak yg blm familiar ya ama si tempe mendoan ini sekilas mirip tempe goreng tepung tapi dia tdk kering ya momsKenapa dinamakan mendoanKarena mendoan ini adalah khas dari kota BanyumasBahasa Banyumas sendiri 𝙈𝙚𝙣𝙙𝙤 artinya lembek, Jadi tempe goreng tepung yang digoreng tapi tdk kering atau masih lembek alias ½ matang,Nah... Yuk buat sendiri dirumah ngga pake ribet, praktis dan dijamin mau lagi, lagi dan lagi, pokoknyaSource : @dapurkobe#tepungkobe#kobetepungtempe

Kali ini bikin tempe mendoan ala ala ya bun, karna di tanah rantau ga ada tempe mendoan jadi bikin tempe mendoan pake tempe biasa yg diiris tipis hehe

Siapa sih yg ga bisa bikin mendoan. Mudah, cepat, dan tidak akan pernah bosan tentunya dengan yg namanya tempe mendoan. Bumbunya kali ini saya tambah bawang merah. Biasanya cuma pakai bawang putih aja. Untuk kunyit ini opsional ya boleh pakai boleh tidak. Kalau saya sih yess , soalnya warnanya jadi cantik kalau pakai kunyit 😊

Gorengan kesukaan paksu. Mendoan ini enaknya menggunakan tempe khusus mendoan ya, tapi kalo tidak ada boleh pakai tempe biasa.#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity_Karawang#resep3r

Tempe mendoan adalah camilan favorit. Tapi karena anak pengen tempe yang irisan nya lebih tebal dan sedikit lebih kecoklatan, jadi saya coba buat sendiri.

Mendoan berasal dari kata mendo, yang artinya setengah matang. Tempe mendoan ini ciri khas dari Purwokerto.Seharusnya, tempe yang digunakan adalah tempe khusus mendoan, tetapi saya buat dengan memotong tipis tempe.Untuk sambal kecap, saya gunakan cabai rawit yang diiris kecil-kecil kemudian ditaruh dalam wadah yang berisi kecap.Untuk cocolan, dapat mempergunakan sambal kecap atau cabai rawit.Dalam menggoreng tempe mendoan, saya gunakan minyak yang cukup banyak.#LagiLagiTempe#AnakRantau