Iga Penyet

Wahyu Rosita Madasari
Wahyu Rosita Madasari @cook_4059496
Padang

diajarin sama ibu masak ini dan rasanya enak banget ga kalah lah sama iga penyet leko 😋😋😋

Iga Penyet

diajarin sama ibu masak ini dan rasanya enak banget ga kalah lah sama iga penyet leko 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 1 kgiga sapi, potong-potong
  2. 800 mlair
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 cmjahe, geprek
  5. 250 grmargarin
  6. bumbu halus :
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 sdtketumbar
  9. 3 cmlengkuas
  10. 3 cmjahe
  11. secukupnyagaram
  12. bahan sambal :
  13. 10 buahcabe merah
  14. 8 buahcabe rawit
  15. 4 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1 sdtterasi
  18. 2 buahtomat
  19. secukupnyagaram
  20. secukupnyagula
  21. bahan pelengkap :
  22. bawang goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus iga dengan air, jahe dan salam. setelah setengah matang, angkat. lumuri dengan bumbu halus. rebus kembali sampai matang.

  2. 2

    Goreng iga dengan menggunakan margarin sampai berwarna kecoklatan.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu. siapkan ulekan. masukkan semha bahan yang sudah ditumis tadi. tambahkan terasi, garam dan gula. koreksi rasa. sajikan bersama iga yang sudah digoreng. taburi dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wahyu Rosita Madasari
Wahyu Rosita Madasari @cook_4059496
pada
Padang
no one is born a great cook, one learns by doingig/twitter/snapchat : @wahyurosita
Lebih banyak

Komentar (3)

Farida Hanum
Farida Hanum @cook_5034741
Enak deh resepnya, Mbak! Kemarin coba buat buka puasa hehehe

Resep Serupa