Ayam rica-rica

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam
  2. 1 literair (untuk merebus ayam)
  3. Bumbu halus :
  4. 7 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe kriting
  7. 10 buahcabe rawit
  8. 1 buahtomat besar
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 3 bijikemiri
  12. Lain" :
  13. 1 ruaslengkuas (geprek)
  14. 1 sdtgaram
  15. 2 utasdaun kemangi
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. Secukupnyakecap manis
  18. Sedikitminyak (untuk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rebus dengan 1liter air hingga lunak

  2. 2

    Siapkan wajan goreng ayam sebentar saja hingga warnanya golden brown

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum tambahkan lengkuas,dan daun jeruk lalu masukkan kaldu ayam (air rebusan ayam)lalu masukkan ayam beserta daun kemangi msak hingga air meresap dan tambahkan garam,kecap lalu tes rasa jika dirasa sudah cukup matikan api dan hidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawonku🍴
Pawonku🍴 @Pawonku18
pada

Komentar

Resep Serupa