Bahan-bahan

  1. 500 grPare
  2. 250 grTepung Beras Putih
  3. 100 grTepung Tapioka
  4. 1 btrTelur Ayam
  5. 1scht Santan instant
  6. secukupnyaAir bersih
  7. Haluskan
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 cmKunyit
  10. 1/2 sdtKetumbar
  11. secukupnyaGaram
  12. Taburan
  13. secukupnyaBubuk Balado
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Belah dua pare buang biji²nya iris tipis. Remas² dengan sedikit garam hingga berair. Cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Campur tepung dan bumbu halus, telur, santan aduk rata sambil dituangi santan dan air. Buat dengan kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Masukkan irisan pare dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas dan api kecil sambil diaduk². Matangkan, angkat, tiriskan.

  4. 4

    Saat keripik dingin taruh dalam toples beri bubuk balado sambil dikocok² agar bubuk rata. Keripik balado siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa