Gulai Ayam Merah

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Gulai ini berwarna merah bukan karena banyak cabe.
Kami tidak begitu menyukai masakan pedes, jadi warna merah dihasilkan oleh paprika.

Gulai Ayam Merah

Gulai ini berwarna merah bukan karena banyak cabe.
Kami tidak begitu menyukai masakan pedes, jadi warna merah dihasilkan oleh paprika.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 750 gramayam (saya pakai 6 buah paha ayam)
  2. 400 mlsantan kental
  3. 200 mlair
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyagula
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 cmlengkuas
  8. 1 batangserai
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. bumbu halus:
  11. 1 buahbawang bombai(bisa diganti 6 buah bawang merah)
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 buahcabe merah besar
  14. 1/2 buahpaprika merah
  15. 1 cmkunyit
  16. 1 sdtketumbar
  17. 4 buahkemiri

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu, saya haluskan dengan food processor. Lalu tumis sampai harum tambahan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai

  2. 2

    Masukkan ayam, beri air 200ml. Biarkan ayam 1/2 matang. Lalu masukkan santan. Aduk jangan sampai pecah. Tambahkan gula dan garam. Aduk sampai matang. Cicipi rasa. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Komentar (13)

Veni KM
Veni KM @Veni_KM13982343
terimakasih mba fitri, udah diberi izin share

Resep Serupa