Ayam fillet dicincang, sisihkan. Buncis potong jd 2 lalu rebus hingga matang (sy suka yg masih aga sedikit cruncy). Tahu sy beli di transmart kemarin, enak tahu nya lembut dan ga asam, 1 bungkus isi 6. Sy potong jd 2 supaya tidak terlalu tebal, lalu digoreng, sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum kekuningan, masukkan bombai aduk-aduk hingga layu, masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap inggris, gula pasir, garam dan mrica. Beri air dan masukkan tahu.

Setelah tahu berwarna kecoklatan, tandanya sudah meresap ya bumbu nya. Koreksi rasa. Lalu tata buncis di piring, kemudian tuang tumisan daging dan tahu ke atas buncis.