Dadar Gulung Coklat Pisang

dapurspatula
dapurspatula @dapurspatula
Tangerang

Assalamualaikum. Dargul piscok ini gabungan dari beberapa resep yang sudah saya modifikasi sesuai selera keluarga di rumah. Alhamdulillah kata suami dan tetangga2 enak. Dargul piscok ini lebih enak dimakan dingin menurut saya. Saya suka versi yang pahit gitu jadi coklat bubuknya sengaja dibanyakin, yang nggak suka ada pahitnya boleh coklat bubuk dikurangi.
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru
#cookpadcommunity_tangerang

Dadar Gulung Coklat Pisang

75 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum. Dargul piscok ini gabungan dari beberapa resep yang sudah saya modifikasi sesuai selera keluarga di rumah. Alhamdulillah kata suami dan tetangga2 enak. Dargul piscok ini lebih enak dimakan dingin menurut saya. Saya suka versi yang pahit gitu jadi coklat bubuknya sengaja dibanyakin, yang nggak suka ada pahitnya boleh coklat bubuk dikurangi.
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru
#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 150 grtepung terigu
  3. 100 mlsantan
  4. 250 mlsusu cair
  5. 2 sdmcoklat bubuk good quality
  6. 1 sdtcoklat bubuk African black (optional)
  7. 4 sdmgula pasir
  8. 2 butirtelur, kocok lepas
  9. 1/2 sdtvanila esen
  10. Sejumputgaram
  11. Bahan vla coklat:
  12. 200 mlsusu cair
  13. 70 grdcc
  14. 2 sdmcoklat bubuk (boleh kurang)
  15. 1/2 sdtcoklat bubuk African black (optional)
  16. 1 butirkuning telur, kocok lepas
  17. 2 sdmmaizena larutkan dengan sedikit air
  18. Sesuai seleragula pasir
  19. Bahan tambahan:
  20. Secukupnyapisang belah 2
  21. Secukupnyakeju parut untuk toping (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit dadar gulung: campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Saring supaya lembut tidak bergerindil. Panaskan teflon, ambil 1 sdk sayur adonan, tuang dalam teflon sambil di putar-putar. Masak sampai pinggir kulit mengelupas tanda sudah matang. Lakukan sampai habis. Sisihkan.

  2. 2

    Vla coklat: Campur semua bahan jadi satu dalam panci kecuali kuning telur dan maizena. Masak sambil diaduk terus sampai pinggiran mengeluarkan buih, ambil 1 sdk sayur lalu tuang ke dalam kuning telur, aduk cepat, masukkan ke panci. Aduk rata. Masukkan larutan maizena, aduk-aduk sampai meletup-letup. Angkat.

  3. 3

    Penyelesaian: ambil 1 lembar kulit dadar, beri kurleb 1 sdm vla coklat dan 1 potong pisang. Lipat. Lakukan sampai habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurspatula
dapurspatula @dapurspatula
pada
Tangerang
Follow my ig @dapurspatula
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa