Gulai kikil
Menu makan siang kali ini Masakan Padang 😉
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daging kikil lalu rebus air sampai mendidih. Masukkan kikil sebentar saja kurang lebih 2 menit lalu angkat dan buang rebusan pertama lalu tiriskan.
- 2
Siapkan dua liter air dalam wadah untuk presto, masukkan daging kikil. Presto kurang lebih 30 menit tunggu sampai berbunyi alat prestonya. Setelah berbunyi tunggu 10 menit agar daging kikilnya empuk dan matikan.
- 3
Blender semua bahan halus. Sisihkan.
- 4
Kelapa yang sudah diparut kemudian diambil santannya. Kalau saya hasil parutannya ditambahkan air secukupnya lalu diblender biar tercampur rata dan cepet juga santannya keluar. Lakukan 2-3 kali pengulangan. Hasil santan yang pertama sisihkan karena sangat kental.
- 5
Tumis bumbu halus, bawang merah yang diiris, daun jeruk, daun salam dan serai sampai wangi dan meletup-letup. Aduk rata.
- 6
Tambahkan santan kental, aduk kembali sampai meletup-letup lagi.
- 7
Masukkan daging kikil dan aduk rata. Tambahkan gula, garam dan royco. Cek rasa dan masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- 8
Angkat dan sajikan 😉
- 9
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai kikil Gulai kikil
#FestivalRamadhanCookpad #SilahturahmiRecook Hasil recook dari resep mb dewi isyaroh 🤗 suami paling susah bgt ditanyain "mau dimasakin apa nanti beb?" *Ceilah beb 🤣bebek kali ya. Dan tadi siang dihari pertama puasa kali ini tibatiba suami bilang, "dek, bikin gulai kikil enak kali ya." Dih tumben tumbenan request masakan 😝 saya sbg istri yang kadang baik dan mumpung lagi baik🤣 jadi semangat search resep gulai kikil dan ketemu deh ! Resepnya mba dewi 🤗 thnkyou mba. Gulainya enak ! Aku tanyain ke suami, "enak mana sama gulai padang?" Dia jawab enak ini dong 😝 aihh terbang dedek bang ! Cuss langsung simak resepnya 😍
-
Gulai kikil Gulai kikil
Kebetulan dipasar lihat kikil bagus2, keingetan siuda favoritnya gulai kikil/tunjang kalau makan di rm padang...Nah jadi deh gulai kikil ini,...GA usah ke rm Padang kita coba exsekusi sendiri yuks Bun😋😍😍
-
-
Gulai kikil Gulai kikil
Pengen makan enak kaya yg diwarung padang itulooooohhh 🤭Tapi lebih hemat kalo masak sendiri, maklum mamak mah begitu emang 🤣 . .#PejuangGoldenApron3#resepmamikembar
-
Gulai kikil Gulai kikil
Ini salah satu menu favorit waktu jadi anak kos 🤭#GenerasiAprontis#Bagian lauk
-
-
Gulai kikil Gulai kikil
Pagi ini aku masak gulai kikil kebetulan ada kikil di tukang sayur besar besar , tertarik lah untuk membuat gulai kikil ala Minang karena paksu sukanya hanya serba gulaiSource: @yasminkitchen#CookpadCommunity_Bogor#MasakanPadang
-
Gulai kikil Gulai kikil
Awalnya camer punya kikil yang belum di masak, dan hal yang gak keduga nyuruh aku masak dong, sedangkan aku orang kalimantan camer aku orang jogja yang identik makanannya gak sepedes orang sebrang, belum pernah masak kikil tapi sering bikin gulai daging, eh kepikiran dong kikil nya mau diapain, di gulai
-
-
Gulai kikil Gulai kikil
Source: @susie.agung.asalamualaikum bikin gulai nih yuk ini resep yang saya pakai#cookpadcommunity_bandung#Cookpadindonesia#gulaikikil
-
Gulai kikil Gulai kikil
Asal coba" tp alhamdulillah enak rasa nya..semua bumbu aja di masukin heheheh
-
Gulai kikil Gulai kikil
punya kikil agak banyakan, klo mau di oseng aja ko udh biasa..sy coba bikin gulai..kikilnya setelah dicuci bersih lalu direbus selama 2jam biar empuk 🤩🤩saya masak versi tdk pedas biar anak2 bisa ikutan makan,,klo yg hobi pedas bs ditambah cabe rawit yg lbh banyak..selamat mencoba 😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar