Ulukutek Oncom Leunca

Name: Ulukutek Oncom Leunca
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong oncom ukuran kecil; 1 mangkuk leunca; 5 buah cabe rawit utuh; 1 ikat daun kemangi, disiangi; 2 lembar daun bawang, iris halus; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, memarkan; 1 batang serai, memarkan; 1/2 buah tomat, potong-potong; secukupnya Gula dan garam; secukupnya Air dan minyak untuk menumis; 6 siung bawang merah, haluskan; 3 siung bawang putih, haluskan; 5 buah cabe rawit, haluskan; 1 ruas lencur, haluskan

Nelle Belle @cook_4561772

Liat leunca dan oncom nganggur dikulkas, kebetulan laper melanda begitu liat nasi udah matang, eksekusi saja jadi ululutek :D

Lebih banyak

Ulukutek Oncom Leunca

Nelle Belle @cook_4561772

Liat leunca dan oncom nganggur dikulkas, kebetulan laper melanda begitu liat nasi udah matang, eksekusi saja jadi ululutek :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 potongoncom ukuran kecil
1 mangkukleunca
5 buahcabe rawit utuh
1 ikatdaun kemangi, disiangi
2 lembardaun bawang, iris halus
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas, memarkan
1 batangserai, memarkan
1/2 buahtomat, potong-potong
secukupnyaGula dan garam
secukupnyaAir dan minyak untuk menumis
6 siungbawang merah, haluskan
3 siungbawang putih, haluskan
5 buahcabe rawit, haluskan
1 ruaslencur, haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam dan serai
2

Masukkan oncom, tambahkan air secukupnya
3

Setelah oncom matang, masukkan leunca kemudian tomat
4

Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa
5

Sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan daun kemangi kemudian tambahkan cabe rawit utuh diatasnya
6

Angkat dan siap disajikan