Keripik tempe ala abang kaki lima

Dzakiyyah Asih P
Dzakiyyah Asih P @cook_11958823
Pangkalpinang, Bangka

Musim hujan enaknya mkn yg anget2 dan gurih....apalagi mkn kripik tempe yg Renyah dan gurih gini,bikin susah berhenti mengunyah....😄
Resepnya mudah bgt, bahannya juga mudah dicari diwarung terdekat daripada beli gorengan diluar, 1 harganya 1 ribu rupiah,nambah 4 ribu lagi dapat tempe 1 papan, hihi...
Yang belum ada timbangan pakai saja sendok makan dengan perbandingan tepung beras : tepung kanji (2 : 1) jadi kalau misalnya tepung berasnya 2 sendok, tepung kanjinya 1 sendok begitu seterusnya...karena adonan kripik tempe ini bukan adonan "cake atau roti" yang takarannya harus teliti&ditimbang...jadi untuk yang tidak pakai timbang menimbang bisa pakai kira2 sesuai feeling ya...

Keripik tempe ala abang kaki lima

120 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan enaknya mkn yg anget2 dan gurih....apalagi mkn kripik tempe yg Renyah dan gurih gini,bikin susah berhenti mengunyah....😄
Resepnya mudah bgt, bahannya juga mudah dicari diwarung terdekat daripada beli gorengan diluar, 1 harganya 1 ribu rupiah,nambah 4 ribu lagi dapat tempe 1 papan, hihi...
Yang belum ada timbangan pakai saja sendok makan dengan perbandingan tepung beras : tepung kanji (2 : 1) jadi kalau misalnya tepung berasnya 2 sendok, tepung kanjinya 1 sendok begitu seterusnya...karena adonan kripik tempe ini bukan adonan "cake atau roti" yang takarannya harus teliti&ditimbang...jadi untuk yang tidak pakai timbang menimbang bisa pakai kira2 sesuai feeling ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gTepung beras
  2. 50 gTepung kanji/Tapioka/aci
  3. 275 mlair (sisihkan 100 ml untuk memblender bumbu)
  4. Daun bawang secukupnya (iris tipis-tipis)
  5. Garam
  6. Kaldu bubuk (jika suka)
  7. Tempe 1 papan atau secukupnya
  8. bumbu - bumbu :
  9. 5bawang putih
  10. 1/2 sdmketumbar
  11. 4 butirkemiri
  12. Sedikitkencur
  13. Sedikitkunyit (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe tipis2 sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu dengan 100 ml air sampai halus,lalu campur dengan bahan2 tepung,masukan sisa air yang 175 ml aduk2 Sampai larut dan bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, jangan lupa masukan daun bawang yg sudah diiris tipis-tipis.

  3. 3

    Goreng dengan minyak yang banyak sampai matang dan renyah,lalu tiriskan...enak juga dicocol pakai sambel....👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dzakiyyah Asih P
Dzakiyyah Asih P @cook_11958823
pada
Pangkalpinang, Bangka
YOUTUBE : UM YAZ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa